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红心火龙果和白心火龙果的营养区别

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红心火龙果和白心火龙果的营养区别

红心火龙果和白心火龙果的营养区别

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  红心火龙果和白心火龙果的营养在于其胡萝卜素高于白心火龙果。

  其次在价格上红心火龙果高于白心火龙果。

  因为红心火龙果的产量要比白心火龙果的产量低,所以物以稀为贵,价格要高于白心火龙果。

营养功效:

  富含花青素:花青素是一种效用明显的抗氧化剂,能有效防止血管硬化,从而阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基,有效抗衰老;同时还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生。

  富含维生素C:维生素C具有保护牙齿健康,预防动脉硬化,清除自由基,防癌,保护细胞、解毒,保护肝脏,提高免疫力、应急能力等功效。

  富含蛋白质:蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份,可提高免疫力。

  富含碳水化合物:碳水化合物是构成机体的重要物质,利于储存和提供热能、维持大脑功能必须的能源、调节脂肪代谢、提供膳食纤维、节约蛋白质、解毒,并增强肠道功能。

拓展知识:

  红心火龙果除了在口感上更胜一筹外,其营养价值远高于白心火龙果。

  像红心火龙果这样的深色水果的胡萝卜素一般含量更高,而胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一,有助于提高免疫力的,保护眼睛晶体的纤维部分等作用。

红心火龙果和白心火龙果在营养方面有何区别?

  1、红心火龙果和白心火龙果营养价值的区别:红心火龙果除了在口感上更胜一筹之外,其营养价值也远远高于白心火龙果。

  红心火龙果颜色深,胡萝卜素含量更高。

  胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一,有助于提高免疫力,保护眼睛晶体的纤维部分。

  2、红心火龙果和白心火龙果口感的区别:通常红心火龙果比白心火龙果好吃,口感更好,红心火龙果的甜度达15度以上,味道清甜而不腻。

  3、红心火龙果和白心火龙果价格的区别:红心火龙果价格要比白心火龙果的高。

  因为市面上的红心火龙果通常都是从越南进口的,成本比较高。

  注意事项:火龙果不能与牛奶同食,火龙果中的维生素C会使牛奶中的蛋白质变性结块,而影响其消化。

  火龙果属凉性,寒性、气郁、痰湿、淤血等体质人群不宜多食火龙果。

  月经期女性不宜使用火龙果,以免行经不畅。

  糖尿病人不宜多吃火龙果,火龙果中所含糖分以葡萄糖为主,食用过多易使血糖上升。

  火龙果富含植物性白蛋白,过敏体质孕妇慎食。

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