鸡冠子能不能吃是鸡冠有毒，不可以食用的。

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鸡冠子能不能吃

　　鸡冠子能不能吃是鸡冠有毒，不可以食用。鸡在饲养的时候，有时会被喂食生长激素，也会摄入一些重金属物质，鸡冠中的重金属对身体的损害很大，可引起多种细胞突变或者变异，造成一系列比较严重的慢性疾病，更严重的话还可能引起癌症的。

　　鸡冠有毒，不可以食用。

　　一方面鸡在饲养的时候，有时会被喂食生长激素，也会摄入一些重金属物质，而这些有害成分都会在鸡头、鸡冠部位累积起来，食用的话还是会存在一定的安全隐患。

　　另一方面，鸡冠上分布着一些淋巴组织，一般含有淋巴细胞或者病毒，也会对人体造成一定的伤害。

　　鸡冠中的重金属对身体的损害很大，可引起多种细胞突变或者变异，造成一系列比较严重的慢性疾病，更严重的话还可能引起癌症。

　　鸡肉中含有丰富的蛋白质和钙质，所以可以用鸡肉炖汤食用，能很好地补充身体能量，除此之外最好不要轻易食用鸡冠部分。

鸡冠能吃吗？

　　如果是一些老母鸡，或年岁比较长的鸡的鸡冠子就最好不要吃，因为鸡在啄食中会吃进有害的重金属物质，而这些重金属会随着时间的推移沉积在鸡头内。

　　拓展资料：

　　鸡冠（guān）亦称肉冠。

　　鸡等一部分鸟类的头部背侧的肉质隆起，缺乏羽毛，雄性的很发达，作为性征，曾用于雄性激素的生物鉴定（鸡冠试验）。

　　根据形状可分为单冠、核桃冠、蔷薇冠、豌豆冠（豆冠）等。

　　蔷薇冠基因R、豌豆冠基因P对单冠基因来说都是显性，如果R和P共存，则生成核桃冠，它作为辅助基因的例子，自古有名。

　　从组织学上来看，肉冠基本上与普通皮肤相同，从内部顺次可见结缔组织纤维束及含血管的中心层、胶状的基质和比较缺乏结缔组织的中间层或白色层，具有致密纤维的周边层，最外层覆以薄的复层扁平上皮构成的表皮。

　　鸡冠早上是红色的，下午是黑色的。

　　参考资料：百度百科-鸡冠