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无花果怎么保存

  无花果怎么保存是把购买回的无花果简单清除掉其中的杂质后直接装袋放入冰箱保存即可的。

  那么关于无花果怎么保存以及无花果怎么保存才能放的时间长,新鲜的无花果怎么保存,无花果怎么保存不容易坏,无花果怎么保存冬天吃,无花果怎么保存?等问题,小编将为你整理以下的知识答案:

无花果怎么保存

无花果怎么保存

  无花果怎么保存是把购买回的无花果简单清除掉其中的杂质后直接装袋放入冰箱保存即可。如果你要长时间保存无花果,可以选用冰箱的冷冻保存。不过这种方法不太科学,虽然保存期较长,可以长达三个月以上,但冷冻后果实的细胞壁会被破坏,解冻后,果质就会浆化,不管是口感还是营养价值都会受到影响的。

  1、把购买回的无花果简单清除掉其中的杂质后直接装袋放入冰箱保存即可。

  如果用水清洗会造成果实湿度增加,果实更容易腐烂变质,不利于保存。

  2、如果你要长时间保存无花果,可以选用冰箱的冷冻保存。

  不过这种方法不太科学,虽然保存期较长,可以长达三个月以上,但冷冻后果实的细胞壁会被破坏,解冻后,果质就会浆化,不管是口感还是营养价值都会受到影响。

  3、可以采用充气包装储存方式,使果子进入休眠状态,延长其保存时间。

  这种方法一般家庭做不到的,氮气的来源比较困难,而且费钱费力,得不偿失。

怎么保存无花果啊?

  可以晒干保存。

  保存无花果方法如下:

  1、在购买时如果你选择了优质果实,会保存的更长久一些。

  挑选无花果时最好选择个头大,比较硬,没虫子眼的,还要选择尾部开口小的无花果,这样的果实灰尘和微生物污染的可能性较小,降低了腐败变质的可能性,保存的时间会较长。

  2、无花果所含水分大,无硬大的种子,鲜果不易保存,最基本的保存方法是利用冰箱进行冷藏保存。

  保存前先把新鲜无花果放入塑料袋内密封,注意的事项是装果时不要太多,以果实在塑料袋内能轻松平铺开为宜,避免因果实太多,而相互挤压造成果实损伤严重而不利用保存。

  无花果的最佳储存温度在0°到2°C之间,保持较好的果实可以储存30天。

  一般家用冰箱冷藏保存时间为8到15天。

  3、晒的过程,无论是人工晒干还是自然晒干都是需要将无花果铺开,铺的面积不要太厚,在晾晒过程中要时常的翻动,要注意地面的干燥程度,如果是潮湿的话,那么地面最好铺上一层干燥的纸。

  晒好后包装问题,最好将晒好后的无花果干进行回软处理,也就是说将无花果堆到塑料膜上盖好至2-3天,然后再装进塑料袋中封口,进行储存。

  扩展资料:

  无花果挑选方法如下:

  1、无花果的成熟期在每年的7月-8月份,这个时候在市面上就可以买到新鲜的无花果了,是一直到10月份都可以买到。

  2、看颜色。

  颜色深的无花果是成熟了的,首先要看颜色选。

  如果那种特别青的,是还没有成熟,没成熟的口感不好,不能选。

  3、看大小。

  尽量选择大个的,大个的不仅成熟,而且果肉饱满。

  无花果由于也可以做成果脯食用,但是晒成干的就小的多了,所以大个的水分也会比较充足。

  参考资料来源:百度百科_无花果(桑科榕属)

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