元宵汤圆的区别是元宵的馅料较单一，汤圆的馅料则比较丰富的。

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元宵汤圆的区别

　　元宵汤圆的区别是元宵的馅料较单一，汤圆的馅料则比较丰富。汤圆馅含水量比元宵多，这也是两者区别之一。元宵煮后，表皮松软，馅料硬实，有咬劲；而汤圆，又软又滑，吃起来，口感比较绵软的。

元宵汤圆区别

　　北方做的元宵，是以馅为基础制作的。

　　北方人吃的元宵，馅料一般用的是固体甜馅料，首先需将和好、凝固的馅，切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内，一边滚一边洒水，直到馅料沾满糯米面，滚成圆球，才基本完成，也就是说：元宵是滚出来的。

　　而南方的汤圆做法，和包饺子类似。

　　先把糯米粉加水和成团，跟做饺子时和面一样，然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用，不用像做元宵那样切成小块。

　　元宵的馅料较单一，汤圆的馅料则比较丰富。

　　汤圆馅含水量比元宵多，这也是两者区别之一。

　　元宵煮后，表皮松软，馅料硬实，有咬劲；而汤圆，又软又滑，吃起来，口感比较绵软。

元宵和汤圆的区别

　　汤圆和元宵的区别： 

　　1、地域区别：俗话说北滚元宵，南包汤圆.北方主要吃元宵，南方主要是汤圆。

　　2、制作区别：摇元宵，工艺是摇:把馅心沾水，用水沾上干糯米粉，再重复N次这个过程直到它很大。

　　包汤圆，工艺是包：和包饺子差不多，用的是糯米粉面团+软馅。

　　3、原料区别: 元宵只用素的固体甜馅料，主要是黑芝麻、五仁、豆沙等馅料。

　　汤圆的馅料有素有荤，主要是黑芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、枣泥、肉类等馅料。

　　搭配食物

　　配点辣菜护脾胃。

　　汤圆含糖特别高，而太甜的食物会影响脾胃。

　　中医说甘入脾，味甘的食物如汤圆，有缓滞作用，适量摄取能为肠胃带来能量，帮助消化吸收吃进肚子里的食物，但是吃多了则会减缓肠胃蠕动，导致打嗝、胀气、腹泻、食欲不振、消化不良等消化道症状。

　　因此，在吃汤圆的同时，可以搭配一些辛味的食物，如葱、姜、蒜、辣椒等，来平衡汤圆带来的滞缓效果，减低对脾胃的伤害。

　　所以吃汤圆最好搭配一些小菜，比如蒜泥茄子、洋葱拌木耳等，不仅爽口解腻，营养也更均衡。