白鳝和鳗鱼的区别是鳗鱼、鳝鱼区别还是很大的，虽然外形很像，但它们是两种不同的鱼，而且营养价值和功效也不同的。

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白鳝和鳗鱼的区别

　　白鳝和鳗鱼的区别是鳗鱼、鳝鱼区别还是很大的，虽然外形很像，但它们是两种不同的鱼，而且营养价值和功效也不同。鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称，属鱼类，似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域。鳝鱼属合鳃鱼目，合鳃鱼科，黄鳝属的。

本质不同

　　鳗鱼、鳝鱼区别还是很大的，虽然外形很像，但它们是两种不同的鱼，而且营养价值和功效也不同。

　　鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称，属鱼类，似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域。

　　鳝鱼属合鳃鱼目，合鳃鱼科，黄鳝属。

生长环境不同

　　黄鳝常生活在稻田、小河、池塘、河渠、湖泊等淤泥质水底层。

　　鳗鱼喜欢在清洁、无污染的水域栖身，是世界上最纯净的水中生物。

营养价值不同

　　鳗鱼的营养成分比鲈鱼、鸡肉、牛肉等高得多，维生素、矿物质和微量元素含量更是陆上动物不能相比的。

　　而黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效，且具有一定的药用价值。

白鳝是鳗鱼吗，和鳗鱼有什么区别

　　白鳝是鳗鱼。

　　只不过，白鳝并不能指所有的鳗鱼品种，而仅仅指其中的一种。

　　白鳝的学名叫日本鳗，是鳗鱼的一种。

　　鳗鱼指代的范围则更大，包含品种更多。

　　分布在全世界范围内的鳗鱼品种一共有将近20种，白鳝是只其中之一。

　　因此，可以说所有的白鳝都是鳗鱼。

　　但鳗鱼除了白鳝外还有很多品种，并不能说所有的鳗鱼都是白鳝。

一、白鳝是鳗鱼吗

　　 白鳝和鳗鱼都是生活在我国的鱼，而且也是比较有名的鱼种。

　　从类别来看，白鳝和鳗鱼具有非常密切的联系，都是鳗鲡目鳗鲡科鳗鲡属。

　　不过，白鳝和鳗鱼也有细微的差异，这是因为它们的类别范围、包含品种是不同的。

　　白鳝的别名叫做日本鳗，这个品种包含在鳗鱼之中，是鳗鱼众多品种中的一种，白鳝是鳗鱼。

　　 具体来看，分布在全世界范围内的鳗鱼品种一共有接近20种，白鳝只是其中之一。

　　白鳝包含在鳗鱼品种之中，鳗鱼则包含白鳝，二者是包含与被包含的关系。

　　因此，虽然二者关系密切，但还是不能混淆。

　　由于鳗鱼的范围更大，所以白鳝可以说是鳗鱼，但鳗鱼不能说都是白鳝。

二、白鳝和鳗鱼有什么区别

　　 上文已经介绍过，白鳝和鳗鱼有密切关系，但二者也有差异，最大的差异就是二者所指的范围以及包含品种的多少不一样。

　　鳗鱼一共有接近20个品种，白鳝是其中的一种，也被叫做日本鳗。

　　除了白鳝这个品种之外，鳗鱼之中还有不少其它的品种，比较有名的有非洲鳗、澳洲鳗、欧洲鳗等，这些鳗鱼分别生活在不同的地方。

　　不过，在有的地方也笼统用白鳝称呼鳗鱼，此时白鳝就是鳗鱼的别名，二者此时所指的鱼种则是完全相同的。