什么东西补脑是补脑的东西有很多，常见的补脑食品有鱼、核桃、牛奶、鸡蛋、葵花子、海带、芝麻等的。

　　那么关于什么东西补脑以及什么东西补脑提高记忆力，什么东西补脑效果好，什么东西补脑神经，提高记忆力的保健品，青少年吃什么补脑子增强记忆力等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

什么东西补脑

　　什么东西补脑是补脑的东西有很多，常见的补脑食品有鱼、核桃、牛奶、鸡蛋、葵花子、海带、芝麻等。鱼类含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源；鸡蛋所含有较多的乙酰胆碱是大脑完成记忆所必需的的。

　　健脑食品通常是指对人类脑部起到保养作用的食品。

　　人脑的主要成分是蛋白质、脂类（主要是卵磷脂）及维生素B1、尼克酸等。

　　学生的膳食营养除了满足大脑需要的热量以外，还要特别注意以上营养物质的充足供应。

　　常见的健脑食品有鱼、核桃、牛奶、鸡蛋、葵花子、海带、芝麻等。

　　鱼类：是促进智力发育的首选食物之一。

　　在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。

　　鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸——3脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

　　蛋类：如鹌鹑蛋、鸡蛋。

　　鸡蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和钙、磷、铁等，是大脑新陈代谢不可缺少的物质。

　　另外，鸡蛋所含有较多的乙酰胆碱是大脑完成记忆所必需的。

　　因此，每天吃一两个鸡蛋，对强身健脑大有好处。

　　硬果类食品，包括花生、核桃、葵花籽、芝麻、松子、榛子等，包含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、无机盐和维生素，经常食用，对改善脑营养供给很有益处。

什么食物补脑

　　 什么食物补脑

　　 　　什么食物补脑，在当代的生活中，无论是小孩还是大人，一天的学习和工作都是非常消耗脑力的，那么有哪些食物可以帮助大家补脑，接下来我就带大家看看什么食物补脑。

　　什么食物补脑1

　　 　　 一、牛奶

　　 　　牛奶是给孩子补脑时候的优质选择，因为现在的牛奶是非常普及的，每天早晨给孩子准备一杯热热的牛奶，既可以补充能量，与此同时也可以补充一天所需求的蛋白质，是有助于孩子的大脑活动，有很好的补脑效果。

　　 　　 二、核桃

　　 　　很多人都认为吃核桃补脑是因为核桃的形状和人们的大脑相似，但是介绍核桃补脑原理并不是这样的，因为核桃是一种坚果类的食物，它里面含有丰富的不饱和脂肪酸，是有利于大脑细胞活动的一种重要营养物质。

　　 　　 三、鱼肉

　　 　　想要给孩子补脑，多吃鱼肉也是好的，因为鱼肉的营养丰富，首先它含有优质的蛋白质，另外鱼肉里面的不饱和的脂肪酸还有维生素也非常丰富，所以经常吃鱼肉可以让孩子的记忆力得到明显的提高。

　　 　　 四、鸡蛋

　　 　　鸡蛋这种食材在大家的生活当中很普遍，鸡蛋同样具有补脑的效果。

　　因为营养学家研究发现鸡蛋里面的卵磷脂氨基酸以及钙磷铁等营养成分是大脑活动所必须的，所以每天吃一两颗鸡蛋对于孩子的大脑发育会有很大的帮助。

　　 　　 五、猪肝

　　 　　动物的内脏对于孩子的大脑来说也有很大的好处，比较常见的动物内脏有鸡肝，猪肝，鸭肠等等，这些动物的内脏里面含有各种各样的维生素以及铁元素，有着很好的滋补益脑的效果。

　　可以用猪肝给孩子炒着吃，味道也不错。

　　 　　 六、玉米

　　 　　想要补脑的话，大家也可以多吃玉米，玉米这种食材里面富含丰富的淀粉碳水化合物，所以经常性的吃玉米可以给补给孩子补充充足的能量，并且玉米里面还有比较大量的维生素，所以可以让孩子大脑运动更加灵活。

　　什么食物补脑2

　　 　　 吃什么补脑子变聪明

　　 　　 1、鱼

　　 　　鱼是促进智力发育的首选食物之一。

　　鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。

　　鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

　　 　　 2、南瓜

　　 　　在生活中南瓜是很不起眼的一种食物。

　　很多人是吃过但是不知道吃它有什么好处。

　　其实南瓜不仅有较高的食用价值。

　　而且有着不可忽视的食疗作用。

　　据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。

　　 　　 3、香蕉

　　 　　香蕉被赋以了智慧之果的美称。

　　传说佛祖就是因为吃了香蕉才从中获得大智慧的。

　　所以香蕉又叫智慧之果。

　　传闻未必是真，但香蕉有神奇之处却不假。

　　西方有句话叫一天一苹果，疾病远离我，套用在香蕉上甚至更合适。

　　 　　香蕉营养丰富、热量低，含有称为智慧之盐的'磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。

　　 　　 4、核桃

　　 　　我们都知道，核桃是食疗、补脑佳品，被誉为脑黄金。

　　因其富含不饱和脂肪酸，被公认为中国传统的健脑益智食品，孩子们一定要食用喔。

　　每日2-3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。

　　 　　核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。

　　核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。

　　核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。

　　核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。

　　 　　 5、花生

　　 　　花生是中国人喜欢的传统食品，有一定的药用价值和保健功能，其中含有7%多酚物质，多酚物质的抗氧化性是维生素E的50倍，可有效延缓衰老、增进智力，被古人称为人参果，是世界公认的三大益智健脑坚果之一。

　　 　　花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。

　　实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的长生果。

　　 　　 6、葵花子

　　 　　科学理论证明，葵瓜子里面含有的某种油脂，对皮肤/眼睛/大脑都有好处。

　　同时丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花子有一定的补脑健脑作用。

　　实践证明：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。

　　 　　适量吃瓜子好处很多，如瓜子中的亚麻油酸可以保持血压稳定，降低体内胆固醇等等。

　　但吃太多瓜子容易加重肝脏负担形成脂肪肝，还会有瓜子牙。

　　 　　 7、牛奶

　　 　　牛奶是一种近乎完美的营养品。

　　它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。

　　牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。

　　此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。

　　如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。

　　 　　同时牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。

　　 　　 8、芝麻

　　 　　黑芝麻富含脂肪和蛋白质，还有很多维生素和微量元素，是养生极佳的食物，还有利于头发的生长健康，下面我们就来具体看一下黑芝麻的功效与作用。

　　 　　健脑益智：黑芝麻中含有的脂肪大多数为不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸被认为拥有者延年益寿的神奇功效。

　　常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有延年益寿、健脑益智的作用。

　　将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干等制品，早晚各吃一次，7日为一疗程，5-6个疗程后，可收到较好的补脑健脑效果。

　　 　　 9、海带

　　 　　海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。

　　海带中含有牛磺酸，他对儿童大脑发育和成长能起到十分重要的作用。

　　海带表面褐色表层里还含有一种促进儿童发育的谷氨酸，其含量高出肝油30倍，可健脑补脑，有助于儿童健康地发育成长。

　　 　　 10、猕猴桃

　　 　　世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全面。

　　猕猴桃果实中的vc、mg及微量元素含量最高，并且是维持心血管健康的重要营养成分。

　　在前三位低钠高钾水果中，猕猴桃由于较香焦及柑桔含有更多的钾而位居榜首。

　　 　　猕猴桃富含维生素C缓解抑郁。

　　维生素C在脑内神经递质合成过程中也发挥作用，可缓和抑郁症。

　　富含维生素C的食材有柑橘类、草莓、猕猴桃、番石榴、苦瓜、鲜枣等。

　　牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。