生煎包的做法是猪肉馅加入葱末，姜末以及其他调料搅拌均匀的。

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生煎包的做法

　　生煎包的做法是猪肉馅加入葱末，姜末以及其他调料搅拌均匀。将原料全部搅拌成光滑的面团，分成20个小剂子，取一份擀圆包入馅料做成包子。电饼档涂上少许油，将包子放入，倒入生粉水，盖上盖子，再加热10分钟即可出锅的。

上海生煎包外皮底部煎得金黄色，上半部撒了一些芝麻、香葱。

　　闻起来香香的，咬一口满嘴汤汁，颇受上海人喜爱。

　　成品面白，软而松，肉馅鲜嫩，中有卤汁，咬嚼时有芝麻及葱香味，以出锅热吃为佳。

生煎包的做法

猪肉馅加入葱末，姜末以及其他调料搅拌均匀。

　　将原料全部搅拌成光滑的面团，分成20个小剂子，取一份擀圆包入馅料做成包子。

　　电饼档涂上少许油，将包子放入，倒入生粉水，盖盖，再加热10分钟即可出锅。

在上海，经营这种风味小吃的店铺遍地都是。

　　曾经最为出名的是大壶春生煎，皮香肉嫩。

　　如今出名的有一家取名小杨生煎，虽然省略了馒头两个字，可大家都知道这里是生煎馒头名店，每日早上五六点一开门就人满为患，不早早去排队肯定是吃不到的。