做披萨需要什么材料是主要需要准备这样几种材料，比萨酱、洋葱、黄油、粘奶酪（要可以拉丝的）、水果、自发粉、鸡蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇、调料盐、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄榄油的。

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做披萨需要什么材料

　　做披萨需要什么材料是主要需要准备这样几种材料，比萨酱、洋葱、黄油、粘奶酪（要可以拉丝的）、水果、自发粉、鸡蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇、调料盐、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄榄油的。

需要注意的是，比萨饼需要用发面，把发好的面杆成饼，然后在饼上抹西红柿酱，再放上青椒丝，肉肠片，茄子片，蘑菇片等，然后撒上芝士丝。

还需要注意茄子，蘑菇等容易出水，所以在放在面饼上之前，最好过一下火，除除水。

做披萨需要什么材料

制作披萨的步骤并不复杂，主要需要准备这样几种材料，比萨酱、洋葱、黄油、粘奶酪（要可以拉丝的）、水果、自发粉、鸡蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇、调料盐、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄榄油等。

做披萨都需要什么材料

　　披萨饼制作原料主要有高筋面粉、胡萝卜、腊肠、洋葱等。

　　口味鲜美，营养丰富。

　　烤箱200度预热后放入烤箱，10分钟后出炉。

　　上等的披萨必须具备四个特质：新鲜饼皮、上等芝士、奶酪、顶级比萨酱和新鲜的馅料。

　　饼底一定要现做，面粉一般选用指定品牌，春冬两季用甲级小麦研磨而成的饼底会外层香脆、内层松软。

　　一般正宗的披萨会选用马苏里拉芝士，这样做出来的披萨容易拉丝，且口感醇厚。

　　披萨酱须由鲜美番茄混合纯天然香料秘制而成，具有风味浓郁的特点。

　　分类

　　1、按大小分类

　　9英寸比萨饼、1-2人食用；12英寸比萨饼、2-3人食用；14英寸及以上英寸比萨饼、3-4人以上食用。

　　2、按饼底分类

　　铁盘比萨饼（Pan Pizza）；手抛比萨饼（Hand-tossed Style Pizza）。

　　3、按饼底的成型工艺分类

　　机械加工成型饼底；全手工加工成型饼底。

　　4、按烘烤器械分类

　　电烤、燃气烤、木材炉烤。

　　5、按总体工艺分类

　　意式比萨饼、美式比萨饼。

　　以上内容参考：百度百科-披萨饼、百度百科-比萨