切土豆丝的技巧是只需要一根筷子，将筷子插入土豆里，插上筷子再去刨土豆丝就不会伤手了的。

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切土豆丝的技巧

　　切土豆丝的技巧是只需要一根筷子，将筷子插入土豆里，插上筷子再去刨土豆丝就不会伤手了的。

　　相信炒土豆丝、拌土豆丝相信是很多人家的家常菜吧！但做菜的方法可以很快掌握，切土豆丝的技巧却不一定那么容易学会，那么如何操作呢？且看我的操作。

　　使用刨丝器经常伤到手？只需要一根筷子，将筷子插入土豆里，插上筷子再去刨土豆丝就不会伤手了。

土豆丝怎么切

　　1、选大小合适的土豆。

　　清洗选好的土豆，用削皮刀削皮。

　　2、将土豆切成薄片，尽量均匀，土豆片按照原来的顺序排列。

　　3、切好的土豆片在菜板上码放均匀。

　　4、左手压住土豆片，右手将土豆切成丝。

　　5、切好的土豆丝放入清水中，防患氧化，土豆丝就切好了。