龙井跟绿茶有什么区别是龙井是属于绿茶的，是绿茶中的代表茶，绿茶是一种不发酵茶，以适宜茶树的新梢为原料的。

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龙井跟绿茶有什么区别

　　龙井跟绿茶有什么区别是龙井是属于绿茶的，是绿茶中的代表茶，绿茶是一种不发酵茶，以适宜茶树的新梢为原料。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有色绿、香郁、味甘、形美四绝的特点的。

龙井是属于绿茶的，是绿茶中的代表茶

。

　　绿茶是一种不发酵茶，以适宜茶树的新梢为原料，绿茶的加工，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于初制的第一道工序，杀青。

　　鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，从而形成了绿茶的品质特征。

西湖龙井的名气始于宋，成为中国的名茶之首。

　　产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中，这些产区是龙井产茶区的一级产区。

　　龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有

色绿、香郁、味甘、形美

四绝的特点。

温馨提示：西湖龙井虽好，但亦有禁忌，盲目喝茶或不适当的喝茶则会对身体产生副作用，所以喝之前需要对

西湖龙井的功效和禁忌

进行了解。

龙井与绿茶有什么区别

　　龙井是汉族传统名茶，属于绿茶，位列中国十大名茶之首。

　　龙井茶产于浙江杭州西湖一带，由汉族茶农创制于宋代，已有一千二百余年历史。

　　龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有色绿、香郁、味甘、形美四绝的特点，西湖龙井茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶。

　　西湖龙井茶清香馥郁，滋味更加鲜醇爽口。

　　龙井茶含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多，营养丰富。

　　绿茶（Green Tea），是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。

　　其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。

　　常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。

　　绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。

　　绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。

　　绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。

　　其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。

　　绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。

　　中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。

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