灵芝苦吗是灵芝苦与不苦要看品种，灵芝当中三萜类化合物的含量越高，味道越苦，反之，含量越低，味道也就不会那么苦了的。

　　那么关于灵芝苦吗以及灵芝苦好还是不苦好，野生灵芝苦吗，灵芝最佳的食用方法，灵芝的功效与作用，灵芝很苦吗等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

灵芝苦吗

　　灵芝苦吗是灵芝苦与不苦要看品种，灵芝当中三萜类化合物的含量越高，味道越苦，反之，含量越低，味道也就不会那么苦了的。

　　灵芝苦与不苦要看品种，作用也有差别。

　　如果是用来服药，灵芝苦一点会更好，如果是用来煲汤，不苦的会比较好。

　　灵芝为什么有的苦有的不苦呢，这主要还是看灵芝中三萜类物质的含量。

　　灵芝中含有非常多的三萜类化合物，其中以四环三萜类为主。

　　一般来说，紫芝中含有的三萜类物质含量比较少，而灵芝多糖的含量比较丰富，所以会掩盖苦味，呈现出甜味。

　　而赤芝中三萜类物质的含量非常丰富，所以苦味就比较明显了。

　　灵芝当中三萜类化合物的含量越高，味道越苦，反之，含量越低，味道也就不会那么苦了。

灵芝苦是真不苦是ǜ

　　灵芝的味道越苦，是否代表其功效越好？

　　答：不是。

　　灵芝的苦味来自其主要成分：灵芝酸。

　　目前已知的灵芝酸有100多种，如灵芝酸A、B、C、D、E，赤芝酸A、B、C、D等等。

　　灵芝酸A的味道最苦，而灵芝酸D和赤芝酸B几乎没有苦味。

　　灵芝的功效并非由某一个特别的成分决定，而是许多成分的复合结果。

　　1. 灵芝有什么功效？

　　灵芝能够净血解毒，提高人体免疫力，使身体各项机能正常化，从而达到有病治病，无病强身的效果。

　　灵芝对常见的各种慢性疾病，如糖尿病、冠心病、血管硬化、高血压、胆固醇过高等等都有很好的食疗效果。

　　2. 灵芝是否可以经常食用？

　　在《神农本草经》中，灵芝被视为养命之药的上品。

　　上品可以使人恢复元气、养生益寿，且长期食用没有副作用。

　　经常食用灵芝，能提高身体的自然治愈能力和免疫力，也可以提高预防疾病的能力。

　　李时珍在《本草纲目》中说：灵芝长久食用可使人身体轻松、延年益寿。

　　可见，灵芝贵在长久食用，如果只是偶尔食之，或者凭一时兴趣吃两天，都无法达到预期的效果。

　　3. 灵芝如果那么好，为何常有西医反对患者食用？

　　不妨试问那些反对的西医一个问题：你了解灵芝吗？如果他曾经真正去探讨、试验过灵芝，再做论断，这才是一位勇于负责的好医生，否则，就只是站在本位主义所发表的不负责任的看法，是无知与自私表现。

　　灵芝是老祖宗几千年来所留下的国宝级食品，我们不但不珍惜并加以发扬光大，反而做出很多对灵芝不利之举，长此以往，灵芝终将因中国人的这种心态而毁灭。

　　4. 如何食用灵芝？

　　灵芝因比较硬，不能直接服食，通常是削成薄片后，煎煮食用。

　　煎煮最好用沙锅，煎煮出来的汁液可倒入玻璃器皿中保存。

　　一天的用量因目的而定，若是保健用，一般为10克，若是治疗疾病，则可食用15～30克。

　　将一天的用量连煎两次，每次煎煮时间为沸腾后文火30分钟，将每次浓缩液混合后分两次空腹饮用。

　　除了直接煎煮外，灵芝还可以配以其它药材和肉类炖汤食用，通常选用苦味较淡的黑芝或血芝，一般用量为10～15克。

　　为了充分利用灵芝的有效成分，在煎煮或炖汤前最好先将灵芝泡软和剪碎。

　　5. 食用灵芝后多久才会见效？

　　灵芝治疗疾病是从提高机体体质、提高机体自身抗病能力、调整生理平衡出发，而不像西药直接杀死病菌、病毒或祛除致病因子。

　　所以，灵芝治疗疾病比较慢，一般都在食用后3天刚刚起效，都的要到10～30天开始起效，因人而异。

　　但灵芝治疗疾病疗效稳定，而且在治疗某一种疾病的时候，同时还促进了其他疾病的康复。

　　6. 食用灵芝后身体有何反映？

　　有些人在服食灵芝初期，可能会出现头晕，骨痛，皮肤发痒，腹泻，大便增多等症状，持续时间因人而异，但一般会在几天内自然消失。

　　这种排泄体内积聚毒素和加速新陈代谢是身体复元的正常现象。

　　虽然灵芝因其药疗功效可能会引起不少生理反应，但它并不会产生像大多数化学药品所引起对身体有害的副作用。

　　正如中国古代药典籍《尚书》所载，复元征状是药物治疗过程中的正常反应。

　　凡是肝、肾、胃、肠、胰脏等器官有毛病的人士，及患有支气管炎，麻疹，风湿，关节炎，糖尿病，头痛及其它过敏症的病人，很容易有复元征状的反应。

　　这些反应只是暂时性的，只会持续数天，直至身体适应了食用灵芝所带来的全面机能改善，便会消失。

　　服食灵芝其间每日应喝大量开水，有助减少复元征状的反应。

　　7. 如何选用灵芝？

　　灵芝的主要成分集中在伞上，伞较厚、较大，药效成分就高。

　　如果只有伞柄而没有伞，药效就不好，因此市面上常见的鹿角灵芝的药用价值很低。

　　很多灵芝销售商，为使其销售的灵芝色泽好看，往往将灵芝放入锅内蒸煮，经蒸煮后的灵芝，表面光亮，色泽鲜明，殊不知，灵芝中的有效成分已流失到水中被倒掉，这样就造成了灵芝的功效大大减少。

　　因此，在购买时，一定要选择未经蒸煮过的灵芝。

　　8. 人工培植灵芝和野生灵芝有何分别？

　　灵芝的药理成分非常丰富，目前已分离的有数十种之多，主要有灵芝多糖、灵芝酸（三萜类）、腺苷、氨基酸、蛋白质、有机锗和微量元素等。

　　人工培植灵芝由于其生长环境可科学控制，有效成分较野生灵芝稳定而且能在短时间内获得，但有机锗和微量元素往往不易产生甚至欠缺，这是其自有的缺点。

　　因此，在条件许可的情况下，最好把人工培植灵芝和野生灵芝混合食用，以达到互补的最佳效果。

　　9. 灵芝是否越老越好？

　　不一定。

　　灵芝的有效成分除了灵芝酸会随着灵芝的成长而增加，其他的会随着灵芝的成长与日俱减。

　　一年生左右长成的灵芝质量最好，如果灵芝成熟时未采集，经过3年左右，其有效成分就开始自行分解，因此不宜食用。

　　10. 灵芝的味道越苦，是否代表其功效越好？

　　不是。

　　灵芝的苦味来自其主要成分：灵芝酸。

　　目前已知的灵芝酸有100多种，如灵芝酸A、B、C、D、E，赤芝酸A、B、C、D等等。

　　灵芝酸A的味道最苦，而灵芝酸D和赤芝酸B几乎没有苦味。

　　灵芝的功效并非由某一个特别的成分决定，而是许多成分的复合结果。

　　11. 强身选用哪种灵芝好？

　　通常我们所指的灵芝是赤芝，它是灵芝的代表，普遍认为其质量最好，药理作用最好，目前研究最多。

　　由于赤芝味较苦，不喜欢其味道的人士可选用黑芝或血芝。

　　12. 灵芝盖上的那一层咖啡色的粉末是什么？

　　灵芝孢子粉。

　　灵芝在成熟时才会释放孢子粉，孢子粉是灵芝精华的所在。

　　13. 什么是破壁灵芝孢子粉？

　　灵芝孢子有坚硬的壁壳保护着，极难被人体胃酸消化，只有打破这层壁壳，孢子粉的有效成分才能最大程度地被人体利用吸收。

　　但是破壁后的孢子粉不易保存，必须在无菌、绝氧、干燥条件下进行密封包装，否则容易造成有效成分挥发、氧化变质、结块而失效。

　　由于破壁灵芝孢子粉对包装环境的严格要求，一般的小型厂家很难达到，因此在购买这类产品时，一定要选择声誉好、上规模的厂家，以确保产品的质量与安全。

　　14. 皱盖乌芝为何又叫血芝？

　　新鲜菌肉组织受伤时会流出血红色的液汁，故得名血芝。

　　15. 如何鉴别野生灵芝？

　　野生灵芝伞盖形状、大小不规则，伞肉比同样大小的人工培植灵芝要厚和结实。