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日本可乐饼为什么叫可乐饼 可乐饼里面有可乐吗

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日本可乐饼为什么叫可乐饼

可乐饼里面有可乐吗

  可乐饼里面没有可乐的。

  可乐饼的名字取自法语中的croquette,是在16世纪西餐开始传入日本时,逐渐开始被日本人民接受,然后备受钟爱的美食。

  日本家庭将可乐饼主要食材改成马铃薯泥,把这种西方舶来品改良成自己的口味食用,味美鲜香,在日本拥有和章鱼烧面丸一样的受欢迎程度。

日本可乐饼为什么叫可乐饼

  可乐饼据说是从法国传入日本,在日本兴旺发达起来。

  名字取自法语中的croquette,日语为korokke,音似可乐饼。

  日本人人都爱的美食可乐饼,虽然也和章鱼烧面丸一样受欢迎,但是却与章鱼烧面丸有一个很大的区别。

  可乐饼并不是日本的传统食物,而是舶来品。

  可乐饼中经常加入土豆。

  土豆是理想的减肥食物,可预防坏血症,经常食用土豆,可防止结肠癌等。

  有的称誉它为第二面包,有的赞扬它是植物之王。

  可乐饼做法:

  1、土豆两个,蒸熟或者煮熟,其中一个土豆压泥,反复压,压得很细很细,另外一个土豆用手捏碎,保留一点块状,这样能吃出两种口感。

  2、土豆泥再加少许盐、黑胡椒,搅拌均匀,然后加一汤匙淡奶油,再拌匀。

  3、准备炒料,玉米粒、洋葱末、肉末,少许油,先把肉末炒散,炒出油,然后放洋葱炒到软,再放玉米,加少许盐、黑胡椒,一点点水,炒匀,稍微小咕嘟一下就可以了。

  最后拌进土豆泥里,搅拌均匀。

  4、准备一些面粉、一个鸡蛋打匀、面包糠。

  5、拿起适量土豆泥,两个手里互相摔打成球状或者饼状,然后裹上一层面粉,拍掉多余的粉,然后裹一层鸡蛋,再裹面包糠,用手稍微压一下,再抖掉多余的面包糠。

  6、油烧热,七至八成热,把裹好的可乐饼下锅炸,到表面金黄就可以了。

  因为所有的料都是熟的,不需要炸很久,表面上色就可以了。

可乐饼为什么叫可乐饼?

  可乐饼的名字取自法语中的croquette,因日语发音コロッケ与汉语“可乐”的发音相近而被多个日剧字幕组戏称“可乐饼”,从而流传开来。

  原属于西洋油炸食品的一种。

  将肉或鱼贝类同蔬菜等,掺入芡料做成小块形或小圆形等,然后沾上面包粉入锅油炸。

  日式炸丸子中经常加入土豆。

  土豆是理想的减肥食物,可预防坏血症,经常食用土豆,可防止结肠癌等。

  有的称誉它为"第二面包",有的赞扬它是"植物之王"。

  可乐饼由来:

  日本人人都爱的美食“可乐饼”,虽然也和章鱼烧面丸一样受欢迎,但是却与章鱼烧面丸有一个很大的区别。

  可乐饼并不是日本的传统食物,而是舶来品。

  可乐饼据说是从法国传入日本,在日本兴旺发达起来。

   名字取自法语中的croquette,日语为コロッケ(korokke),音似“可乐饼”。

  可乐饼原本的做法是,在奶油和面粉制成的酱中加入碎菜和肉(用马铃薯泥亦可),冷却后捏成圆柱形,再抹上小麦粉、蛋汁以及面包粉,并且用油炸。

  但是日本的家庭却把这种舶来品改良成为自己的口味,改用马铃薯泥,加入炒好的洋葱和肉末,然后捏成圆柱状煎炸。

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