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荔枝是热性的还是凉性的

　　荔枝既不是热性也不是凉性，它是温性的食物的。

　　荔枝味甘、酸、性温，它里面含有的营养元素相对较多，比如蛋白质、维生素、氨基酸、矿物质、叶酸等，荔枝的营养价值很高，它可以补充身体缺乏的营养、生津止渴、增强免疫力。

　　但是食用荔枝一定要适量，因为荔枝的热量很高，如果食用过多的荔枝可能会导致肥胖症状出现。

　　注意不要空腹吃荔枝，荔枝的糖分很高，可能会刺激胃肠道，引起胃胀、胃痛，糖尿病患者和易上火人群要少吃荔枝。

怎样挑选优质的荔枝品种呢

　　1、看颜色。

　　荔枝很少有完全鲜艳的红色，都多多少少带一些杂色，新鲜的荔枝的表皮很可能红中带白、也可能红中带绿、也可能红中带带点浅红色，这些都是很正常的，像这样的荔枝都是比较新鲜的。

　　不过需要注意的就是，看到荔枝的果皮颜色上出现黑色或者褐色的部分，那就说明这个荔枝已经变质了，所以这样的荔枝就不要购买了。

　　2、摸手感。

　　在选购荔枝的时候，用手轻轻地按捏一下，看看是不是有弹性。

　　一般而言，如果稍微有些软，但又不失弹性的，应该是比较成熟的荔枝。

　　但是，如果摸起来又软又没有弹性，那么说明该荔枝已经熟透了，或者是烂了。

　　所以挑选荔枝的时候，尽量要选择那些稍硬一些，有弹性的。

　　3、闻味道。

　　如果挑选的荔枝闻起来有一股清香的味道，那这样的荔枝就是比较新鲜的。

　　如果荔枝闻不出来味道的，那可能是还未成熟的荔枝。

　　如果荔枝闻起来有酒味或是酸味等异常的味道，说明荔枝可能已经变质了，这种就不建议购买。

　　4、看果皮。

　　我们也可以看下荔枝果皮上面的龟裂片，也就是我们所说的鳞片，龟裂片如果细小而紧密，那么这种荔枝还没有达到成熟期，如果龟裂片相对较大并且规则，那么这种荔枝的口感会相对较好。

　　5、尝果肉。

　　一般在挑选荔枝的时候，有些商家会让我们尝一下，那我们就可以剥开荔枝，看看果肉是否晶莹剔透，如果是晶莹剔透，那就是比较新鲜的荔枝。

　　如果果肉偏黄，或者不是那么透亮，这样的荔枝就有可能已经变质了。

荔枝怎么挑选

　　看颜色：挑选表皮颜色暗红、红绿相间、红又偏白的荔枝是正常的。

　　表层有黑色和灰色的荔枝说明已经变质。

　　摸手感：捏一捏，如果荔枝外壳扎手，并且果肉紧实质地好。

　　闻气味：有酸味或刺激的味道说明荔枝变质了，注意挑选清香型的荔枝果皮裂纹。

　　挑选果皮是裂纹比较有规则，较大的荔枝口感较好。

　　 1、看颜色：挑选表皮颜色暗红、红绿相间、红又偏白的荔枝是正常的。

　　表层有黑色和灰色的荔枝说明已经变质。

　　 2、摸手感：捏一捏，如果荔枝外壳扎手，并且果肉紧实质地好。

　　 3、闻气味：有酸味或刺激的味道说明荔枝变质了，注意挑选清香型的荔枝果皮裂纹。

　　挑选果皮是裂纹比较有规则，较大的荔枝口感较好。

　　 4、比大小：一般挑选比较大个的荔枝，是成熟的。

　　小的是还没成熟，味道比较涩。

　　 5、看果蒂：果蒂凹下去的果肉比较甜，凸起来的甜度差点。

　　 6、看形状：顶部呈圆弧状的荔枝比较甜。