栗子瓤是什么颜色的栗子是寒性的还是热性的

　　栗子瓤是什么颜色的？栗子瓤就是栗子外壳包裹着的果肉部分，通常呈黄色的。关于栗子瓤是什么颜色的以及栗子瓤是什么颜色的，栗子是什么东西，栗子里面有啥，栗子是有壳的？，栗子壳什么意思等问题，子健常识将为你整理以下的生活知识：

栗子瓤是什么颜色的

　　板栗既不属于性寒食物，也不属于性温食物的。

　　它只是普通的食物，富含淀粉和不饱和脂肪酸，适量食用对健康有益。

　　板栗不是中药材，也没有相关中医研究表明板栗性寒还是性温;板栗具有缓解饥饿、补充营养、

　　润肠通便的作用;板栗中含有大量的碳水化合物，热量较高，能够缓解饥饿，运动过后食用板栗能缓解饥饿感;板栗含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素C等成分，营养丰富，易于消化吸收，可供人体补充营养。

　　板栗中含有丰富的膳食纤维和油脂类成分，能促进肠道运动，从而起到促进排便的作用。大便不畅的人群可以适当食用板栗来改善排便困难的问题。

　　板栗主要含脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素C、胡萝卜素，以及钙、磷、铁矿物质等营养成分。

　　板栗适用于大部分人群，尤其适用于饥饿者、排便不畅者;对板栗过敏者不可食用，糖尿病患者谨慎食用。

　　建议板栗虽然有很多好处，但是要适量食用，不可暴饮暴食。

　　栗子瓤就是栗子外壳包裹着的果肉部分，通常呈黄色。

　　栗是壳斗科、栗属植物，乔木，高达20米。

　　成熟壳斗的锐刺有长有短，有疏有密，壳斗连刺径4.5-6.5厘米；坚果高1.5-3厘米，宽1.8-3.5厘米；花期4-6月，果期8-10月。

　　栗种子种仁肥厚、味道好、营养丰富，是秋、冬季节市场上供应最受欢迎的干果。

　　生吃、炒食、磨粉、作馍、酿酒、制醋都好，还可作菜，味道可口。

　　板栗不是紫芯的。

　　板栗果肉的颜色一般有黄色和白色。

　　黄色的板栗比白色果肉的板栗更香甜。

　　紫芯的应该是紫薯而不是板栗。

　　板栗的果肉含淀粉量低，蛋白质含量高；果皮色泽较深，有光泽；香味浓，涩皮易剥离，适于炒食，称糖炒栗子。

扩展资料

　　板栗的用途：

　　1、板栗富含淀粉外，尚含单糖与双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。

　　不仅可以生吃、熟吃，还可以加工成栗子鸡罐头、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜饯等风味食品，以及做各种糕点的馅料。

　　2、板栗分为炒栗种和菜栗种。

　　炒栗种其果形较小，含糖量及蛋白质较高，淀粉少，糯性，优良品种以河北省燕山山脉产板栗为代表。

　　菜栗种，果形较大，含糖量低，水分高，淀粉含量多，粳性，宜作菜肴、糕点、罐头等，代表品种有江苏、湖北等地产板栗。