胡椒和花椒的区别， 胡椒是用辣椒种子研磨得到的黑色粉末，味道辛辣，可以调味。花椒是用花椒种子研磨得到的绿色粉末，味道辛辣，可以调味。两者最大的不同就是由不同的种子制成，味道也有所不同。

1、胡椒和花椒是两种口味截然不同的调料，它们是来自不同的植物。

胡椒是属于热带马铃薯家族，花椒属于向日葵家族。

2、胡椒的口感是辛辣的，而花椒则带有柑橘味，外形很像米饭。

3、胡椒多用于热菜，而花椒则更多用于凉菜和拌粉，它们处理和烹饪的差异也不小。

4、胡椒是一种加热类香料，花椒属于清新类香料，其在滋味和烹饪上有催化作用，能增进食物口感。

5、花椒比胡椒更多用于凉菜，特别是在南方的朱家尖，而胡椒则更多用于热菜，如澳门烧腩和宫保鸡丁等。

花椒和胡椒图片

1.花椒：

花椒（学名：

Zanthoxylum simulans）是常见名调味料，形状像小米，味辛辣，它是一种古老中药材和香料，具有入胃和上养及止血等功效。

外观小巧，弹牙硬，色暗黑，有五种口味：

尖、酸、咸、苦、麻。

2.胡椒：

胡椒（学名：

Piper nigrum）是植物的种子和藤，是一种常见的香料和调味料。

其果实成熟时，可以分为胡椒粒和黑胡椒粉两种形式。

它非常辛辣，常用于各种菜肴的烹饪及咖喱汤的制造，同时也有很多药用功效，如止血、增鲜等。

它在食物中起到改善食物口感和保存食物的效果，是中国餐桌上常见的调味料。

种花椒树的风水禁忌

1、风水上，花椒树不宜安置在家门口。

2、风水上，花椒树不宜安置在客厅。

3、居室中的花椒树不宜 与大门对冲。

4、不宜将花椒树安置在卧室内。

5、花椒树要避开华佗房、病床。

6、不可将花椒树安置在飘香门底。

7、避免花椒树安置在任何有缝隙的地方。

8、花椒树要避免安置在飘香房与主卧室之间。

9、花椒树要避开拱门、转角处。

10、避免花椒树安置在凶宅布局中。