桂皮能泡酒吗是桂皮作为调味品中的一种，平时可以利用桂皮泡酒的。

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桂皮能泡酒吗

　　桂皮能泡酒吗是桂皮作为调味品中的一种，平时可以利用桂皮泡酒。但是利用桂皮泡酒时要注意桂皮的质量，另外在利用桂皮泡酒时，也需要准备大一点的容器，常见的利用桂皮泡酒选择的容器是瓦罐或者是玻璃罐，白酒应该选择50度以上的。

桂皮如何泡酒

　　桂皮作为调味品中的一种，平时可以利用桂皮泡酒。

　　但是利用桂皮泡酒时要注意桂皮的质量，另外在利用桂皮泡酒时，也需要准备大一点的容器，常见的利用桂皮泡酒选择的容器是瓦罐或者是玻璃罐，白酒应该选择50度以上，桂皮泡酒一个礼拜之后效果才会比较好。

　　当然泡的时间稍微延长，可能会提高桂皮泡酒的品质。

　　既然桂皮泡酒效果比较好，拥有丰厚的历史，那么桂皮有哪些作用呢？

　　烹饪美食

　　桂皮平时使用时可以用来烹饪美食，桂皮性温，口感不是特别好，带有一定的辛辣味，适当的回味时会有一点点苦涩感，属于辛香类的辅助材料。

　　一般在烹饪川菜时会使用桂皮炖汤时也会放入适量的桂皮，桂皮其实也可作为药膳，能够温中散寒，目前桂皮可接受的地方比较多，熬汤利用桂皮受到众人认可。

　　泡酒

　　桂皮性温，可以理气，也可以活血化瘀。

　　利用桂皮泡酒能够温中散寒、活血化瘀、行气，一般阳虚体质的人群，经常出现腹部冷痛、腰膝酸软等等情况，可适当的喝桂皮泡酒。

　　桂皮其实具备一定的辛辣味，泡酒时要注意控制好桂皮的剂量，如果想要有效提高桂皮泡酒的效果，应该将桂皮打碎之后放入纤维纸袋中泡酒，一般一斤白酒可放50克左右的桂皮。

　　桂皮和肉桂之间的区别

　　桂皮和肉桂其实来源于不同树种的树皮，肉桂属于大热之物，具有助阳的功效，也能达到上寒止痛、活血化瘀通经。

　　肉桂跟桂皮相比，肉桂较油腻，油性比较大，同品质的肉桂价格要比桂皮贵很多，在使用桂皮或肉桂时，可根据自身情况选择合适的食材。

　　在使用桂皮和肉桂时，在用药方面需在医生的指导下科学合理的使用，避免产生问题。

桂皮能泡酒吗 桂皮有什么用

　　 桂皮是做卤水要用到的大料中的一种，有浓烈的香味。

　　另外，其他食品和烹饪中也常用到。

　　桂皮同时也具有一定的保健作用，可以拿来泡酒。

　　一起了解下吧。

桂皮能泡酒吗

　　 答案是肯定的，但要注意量的问题。

　　 桂皮泡酒要用大一点的容器，最好是用瓦罐或者玻璃的，酒要用50度以上的效果好，要泡至少一个星期。

　　泡酒时，最好把桂皮研成末再以布袋包好，再泡入酒中加快药酒泡好的时间；要记住每天饮用不要过多，二两即可。

　　 桂酒在中国历史尤其是早期流行一时。

　　《楚辞》中就有尊桂酒兮椒浆的记载，按照汉人做出的注解，这种桂酒就是切桂置酒中做成的，类似现代的泡药酒。

　　 所以，桂皮是用来泡酒的，后来有做酒曲材料之一。

　　 桂皮作为食用的辛香料，甘甜微辣，味道浓郁，常为肉类菜肴去腥味所用。

　　如果泡酒，可以有杀菌、活血、去湿寒的药效，酒则有通气血以强化药效的作用，所以桂酒在郁湿多瘴的南方和寒冷的北方都很受欢迎。

桂皮有什么用

　　 通常桂皮的使用，也就是烹饪和民间药用。

　　桂皮行气温中的效果是很好的，但是口感不是特别好，辛辣、微甘，回口有些苦涩，最重要的是有特殊浓烈的辛香味。

　　 川菜的红烧做法里面，都是要加入桂皮的。

　　炖汤也会加入桂皮提味，也可以作为药膳原料使用，温中散寒的效果也是比较好的，接受度也稍微高一些。

　　 桂皮泡酒，桂皮有温中理气作用，就活血行气的作用，二者合一，温中散寒、活血化瘀、行气。

　　对于阳虚体质、脘腹冷痛、腰膝酸软都是非常有好处的。

　　 注意事项 桂皮辛辣苦涩，泡酒时候一定要注意桂皮的剂量，如果想桂皮酒效果好，那就打碎后放入纤维纸袋然后再泡，每1斤酒泡50g左右就可以，酒选择度数在45~52°即可。

　　 食用剂量 桂皮酒性热，酒量控制在2两即可，不宜多食用。

桂皮和肉桂有什么区别

　　 我们药用的是肉桂，不是桂皮。

　　 两者是来源于不同树种的树皮，肉桂为大热之品，有补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经的功效。

　　 肉桂热性较桂皮强，皮质细腻，油性大。

　　同等品质肉桂的价格较桂皮稍贵。