板栗的营养价值

　　板栗的营养价值是板栗作为坚果中的一种，含有丰富的营养成分的。

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板栗的营养价值

　　板栗的营养价值是板栗作为坚果中的一种，含有丰富的营养成分。从营养学的角度来看，板栗可以治疗肾虚，糖尿病，口腔溃疡防治，心血管类疾病等等。由于板栗中含有大量的营养成分，其中维生素C的含量比西红柿要高很多，人们适当的吃板栗能够美容养颜，而且还可以提高自身的抵抗力的。

　　板栗作为坚果中的一种，含有丰富的营养成分。

　　从营养学的角度来看，板栗可以治疗肾虚，糖尿病，口腔溃疡防治，心血管类疾病等等。

　　由于板栗中含有大量的营养成分，其中维生素C的含量比西红柿要高很多，人们适当的吃板栗能够美容养颜，而且还可以提高自身的抵抗力。

　　其次板栗当中的钾元素含量是特别高的，一般比普通的水果高出很多倍。

　　另外板栗又被称之为干果之王，它可以达到健脾胃，补肾等等功效。

　　由于板栗中含有众多的不饱和脂肪酸和维生素，矿物质，不仅能够有效的辅助缓解高血压，冠心病，动脉硬化，骨质疏松等等情况。

　　另外人们在生活中适当的吃板栗，也能够达到延年益寿的效果。

　　因此大部分老年人可以通过适当的吃板栗，对抗衰老，延年益寿有众多的好处。

　　由于板栗中含有大量的膳食纤维，这些膳食纤维有效的缓解糖尿病所产生的并发症，因此糖尿病患者在生活中可以适当的吃板栗，但是要注意板栗不容易消化，糖尿病患者一次不要吃太多。

　　通常将板栗当成零食日常品尝即可，一般在两餐之间，适当的吃一两颗板栗。

　　另外人们在生活中饭后不要吃板栗，因为这样不利于身心健康，而且还会产生肥胖。

　　板栗对于肾虚的治疗效果比较好，可能一些中老年人出现肾虚的情况，此刻适当的吃板栗能够补肾，达到活血化瘀的功效。

　　孩子吃板栗也能够缓解口腔溃疡，毕竟人们在生活中因为种种因素的影响导致口腔溃疡的出现，适当的吃板栗能够有效缓解。

　　其实适当的吃板栗可以健脾胃，止泻，强筋，健骨，防治心血管类疾病，毕竟板类中的营养成分比较高，人们适当的吃板栗效果比较好。

　　板栗的营养价值：

　　1、含糖类和淀粉

　　板栗的营养丰富，糖类和淀粉就是其中之一。

　　每100克栗子含糖及淀粉62～70克，可见吃板栗能很好的补充人体所需的能量。

　　2、含蛋白质、脂肪

　　其中每100克栗子中，蛋白质5.1～10.7克，脂肪2～7.4克。

　　3、多种维生素

　　每100克栗子中，生栗子维生素的含量可高达40～60毫克，熟栗子维生素的含量约25毫克。

　　维生素C可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

　　4、其他

　　板栗中还含有铁、钾钙、磷、等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。

　　板栗的食用禁忌

　　1、板栗不宜生食，尤其是脾胃虚弱、消化不良的人，生吃板栗容易滞气。

　　2、患有风湿病的人不宜多食板栗。

　　3、新鲜的板栗很容易变质霉烂，所以购买回家的板栗一定要及时吃，若放到几天，很容易发霉。

　　4、板栗含糖量相当高，糖尿病人最好忌食板栗。