鲶鱼是啥鱼是鲶鱼是鲶科鲶属肉食性鱼类，鲶科就是硬骨鱼纲鲇形目的一科鱼类，鲶属就是硬骨鱼纲，辐鳍亚纲、鲇形目、鲶科的一个属的。

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鲶鱼是啥鱼

　　鲶鱼是啥鱼是鲶鱼是鲶科鲶属肉食性鱼类，鲶科就是硬骨鱼纲鲇形目的一科鱼类，鲶属就是硬骨鱼纲，辐鳍亚纲、鲇形目、鲶科的一个属。鲶鱼又叫胡子鱼，它最显著的特征是全身没有鳞，体表有很多黏液，头扁平，上下颌各有4根条胡须。4-7月是鲶鱼最佳食用时间，肉质少刺鲜嫩，可以煮汤也可以红烧，美味可口，营养丰富的。

　　鲶鱼是鲶科鲶属肉食性鱼类，鲶科就是硬骨鱼纲鲇形目的一科鱼类，鲶属就是硬骨鱼纲，辐鳍亚纲、鲇形目、鲶科的一个属。

　　鲶鱼又叫胡子鱼，它最显著的特征是全身没有鳞，体表有很多黏液，头扁平，上下颌各有4根条胡须。

　　4-7月是鲶鱼最佳食用时间，肉质少刺鲜嫩，可以煮汤也可以红烧，美味可口，营养丰富。

　　鲶鱼是一种凶猛的肉食性鱼类，在天然阶段鱼苗可以摄食水蚯蚓、水蚤、轮虫以及其他鱼苗；鱼种阶段以及成鱼阶段主要以底层的虾、杂鱼以及水生昆虫等为食，所捕食的大多是一些小型鱼类，如鲫鱼、泥鳅、麦穗鱼、虎鱼类等。

　　人工养殖主要吃动物性饵料和人工配合饲料。

　　鲶鱼是底层比较凶猛的鱼类，怕光，喜欢在江河近岸的石缝、深坑、树根底部的土洞或石洞里，以及流速缓慢的水域中生活。

　　在水库、池塘、湖泊、水堰的静水中一般伏在阴暗的底层或成片的水浮莲、水花生、水葫芦下面。

　　春天开始活动、寻找食物。

　　入冬后不吃，在深水区或洞穴里潜伏过冬，如果没有什么东西打扰，它一般不游动。

鲶鱼又叫什么鱼

　　　　鲶鱼又名胡子鱼、塘鲺，显著特征是周身无鳞、体表多黏液、头扁口阔、上下颌各有4根条胡须，分布广泛，主要产于长江和珠江流域，仲春至仲夏(4~7月)为最佳食用季节。

　　鲶鱼是肉食性鱼类，其肉质细嫩少刺、美味浓郁，富含蛋白质和脂肪，营养丰富，尤其适宜体质虚弱、营养不良之人食用