艇仔粥是哪个省份的小吃是艇仔粥是广东省的小吃的。

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艇仔粥是哪个省份的小吃

　　艇仔粥是哪个省份的小吃是艇仔粥是广东省的小吃。艇仔粥是广东省广州市荔湾区的一道传统小吃，属于粤菜系，该菜是由昔日珠江三角洲的水上游民—疍民创造的，后来在广州发扬光大；现在这道菜是广东省著名的一道小吃。艇仔粥是以粥为原料，主要食材有干贝、鱼片、蛋丝、肉皮等，加入花生仁、油条丝、葱花等各种辅料烧制而成的的。

　　艇仔粥是广东省的小吃。

　　艇仔粥是广东省广州市荔湾区的一道传统小吃，属于粤菜系，该菜是由昔日珠江三角洲的水上游民—疍民创造的，后来在广州发扬光大；现在这道菜是广东省著名的一道小吃。

　　艇仔粥是以粥为原料，主要食材有干贝、鱼片、蛋丝、肉皮等，加入花生仁、油条丝、葱花等各种辅料烧制而成的。

　　在烹制时，会把粥熬至黏稠，再把粥倒入配料中即可，以粥底绵滑、口感丰富、味道鲜美而闻名于世。

　　不管是大街小巷都能吃到这种广州特有的粥品。

　　在我国澳门、广州、香港以至海外各地的广东粥品店，艇仔粥是必备的食品。

艇仔粥是哪个省份的小吃？

　　艇仔粥是广东省的小吃。

　　艇仔粥是由昔日珠江三角洲的水上游民——疍民（又称水上人家）创造的，其后又在广州发扬光大。

　　现为广东著名的传统小吃之一。

　　艇仔粥的配料有生鱼片、瘦肉、油条丝、花生、葱花、蛋丝、浮皮、海蜇丝、叉烧丝、烧鸭丝和鱿鱼等。

　　烹制时将滚烫的粥底倒入配料中烫熟即成。

　　艇仔粥以粥底绵滑、味道鲜美、口感丰富而闻名于世。

　　艇仔粥的由来

　　艇仔粥具有非常丰富的典故，他的文化也非常的丰富。

　　那么艇仔粥是怎么来的呢？据说在远古时期的旧广州地区，每当夜晚来临的时候，就会有许多花挺靠向岸边，而且每只游艇当中的尾部都会插上一只非常显眼的黄色旗帜。

　　上面还有一个非常醒目的大大的粥字，这些船上的人们就是卖子粥的，船上载着的就是当地的人们，他们如果是看到人员比较密集的岸边，他们就会把游艇停到岸边以此来出售粥。

　　如果是非常正宗的艇仔粥，用的原料都是水上当地人家新鲜打捞上来的海鲜包制而成。

　　因为最初这种粥是人们在潜艇上售出。

　　所以这种粥被称为艇仔粥，这就是艇仔粥的由来。