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活螃蟹怎么保存

  活螃蟹怎么保存是保存方法一:用冰箱保存螃蟹的。

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活螃蟹怎么保存

活螃蟹怎么保存

  活螃蟹怎么保存是保存方法一:用冰箱保存螃蟹。选活力旺盛的螃蟹,把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,温度保持5度-10度,盖上湿毛巾保存即可。保存方法二:如果所购螃蟹量多三五天吃不完,最好的保存办法,把自己的浴缸——做暂养池,先让出来给螃蟹享受一下了的。

  保存方法一:用冰箱保存螃蟹

  选活力旺盛的螃蟹,把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,温度保持5度-10度,盖上湿毛巾保存即可。

  保存方法二:如果所购螃蟹量多三五天吃不完,最好的保存办法,把自己的浴缸——做暂养池,先让出来给螃蟹享受一下了。

  因为浴缸四壁光滑,螃蟹无法逃跑,把螃蟹轻轻倒入浴缸中,注水到刚好埋住螃蟹,使螃蟹八足立起来就可以在水面呼吸,并根据储存时间和数量投放少量的小鱼小虾,用这种方法储存阳澄湖螃蟹一般可超过7天或更长,品质好的螃蟹储存成活率可达95%以上。

活螃蟹怎么保存

     1、塑料桶保存:将活螃蟹直接放在桶里后加入适量的水,注意水不能太深,要让螃蟹站起来可以呼吸到外面的空气,然后把桶置于阴凉通风的环境中,这样能保存一周。

  2、冰箱保存:用绳将活螃蟹的脚和钳子捆起来,以减少其体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,盖上湿毛巾即可,可保存7-10天。

     放入冰箱是最简单直接的一个方法,根据冷冻柜的尺寸找一个合适的泡沫箱,你可以提前把它放进冰箱里看它是否合适。

  然后系上螃蟹的腿和脚,并将它们放入泡沫箱中。

  在泡沫箱中加水,直到水淹没过螃蟹表面。

  然后盖上泡沫盒并将其放入冷冻室中冷冻。

  当你想吃螃蟹时,把它们拿出来解冻它们。

  这样,可以最大限度地保存螃蟹。

      食用螃蟹的注意事项

     1、可能导致腹泻。

  中医认为,螃蟹性寒凉、味咸,脾胃虚寒者吃后会容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症。

  现代医学认为,螃蟹的蛋白质含量高不易消化。

  解决办法:每次吃一只,并佐以性温的老醋、姜末、紫苏同食;胃肠道疾病者不建议食用,吃了可能加重病情。

     2、可能导致痛风。

  螃蟹中含有嘌呤和甘氨酸两种成分,会在血液中产生过多的尿酸。

  尿酸偏高的人群,可能会诱发痛风。

     3、吃螃蟹时不应同时饮茶。

  茶水会冲淡胃液,而胃液有杀菌作用,能杀死螃蟹携带的细菌。

  茶水中鞣酸含量较高,鞣酸和蟹肉里的蛋白质会产生鞣酸蛋白,更难消化,可能导致呕吐、腹痛、腹泻等症状。

     4、螃蟹和柿子相克。

  由于螃蟹和柿子同属于一个季节的产物,故同时吃的概率比较高。

  柿子中含有的鞣酸与茶水中的鞣酸相同,吃过后的症状也同茶水。

  两者同吃仅为消化不良,并不会中毒。

     5、可能导致全身瘙痒。

  蟹肉通过肠壁进入人体循环,蛋白质等不易分解的大分子会诱发人体的过敏反应,表现为胃肠平滑肌痉挛和皮肤瘙痒起包甚至水肿。

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