山核桃和碧根果的区别是外观不同：碧根果的外形呈椭圆形，果壳较薄，核仁肥大；山核桃的外形比较圆，且果壳较厚的。

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山核桃和碧根果的区别

　　山核桃和碧根果的区别是外观不同：碧根果的外形呈椭圆形，果壳较薄，核仁肥大；山核桃的外形比较圆，且果壳较厚。产地不同：碧根果是美国山核桃的果实，我国新疆地区以及浙江省也有少量的试种，而山核桃分布较为广泛，分布在西亚、中亚等地。3、营养价值不同：虽然碧根果和山核桃都富含营养，但是碧根果的营养价值比山核桃高一点的。

　　碧根果和山核桃的区别：外形不同、产地不同、营养价值不同。

　　1、外观不同：碧根果的外形呈椭圆形，果壳较薄，核仁肥大；山核桃的外形比较圆，且果壳较厚。

　　2、产地不同：碧根果是美国山核桃的果实，我国新疆地区以及浙江省也有少量的试种，而山核桃分布较为广泛，分布在西亚、中亚等地。

　　3、营养物质：虽然碧根果和山核桃都富含营养，但是碧根果的营养价值比山核桃高一点。

　　碧根果指的是美国核桃，是胡桃科下的植物，又叫做薄皮山核桃、薄壳山核桃等，该植物在五月份开花的，九月到十一月为成熟期，是一种著名的干果树种。

　　山核桃是胡桃科、山核桃属下的植物，适合种植在山麓疏林中或者是腐殖质丰富的山谷，海拔可达到400-1200米。

山核桃和碧根果的区别是什么？

　　外形不同、功效不同、口感不同。

　　核桃的外形区别非常明显，核桃的外形比较园，壳很厚而且硬，比较难打开，而且核桃的果肉看上去更像人的大脑。

　　核桃富含丰富的亚麻油酸、蛋白质、不饱和脂肪酸、铜、钾、镁、磷、叶酸、维生素B1、维生素B2等成分，具有补脑健脑、润肤黑发、抗压减压、防癌抗癌等功效。

　　果仁肉质松脆味甘，醇中带甘，香而不腻。

　　碧根果的外形是椭圆形的，比核桃长，外壳不仅薄而且脆，比较光滑，容易打开。

　　碧根果的果仁富含丰富蛋白质以及人体必需不饱和脂肪酸，补肾、补中、益气。

　　有降低胆固醇、防止动脉硬化的护肝作用。

　　果仁肉质肥大，味甜而香。

　　产地不同：通常核桃的原产地主要分布在中亚、南亚、西亚以及欧洲等地，中国的甘肃、新疆、陕西、云南、山西等地都种有核桃；而碧根果则是美国山核桃的果实，盛产于北美、澳洲等国家。

　　外形不同：核桃与碧根果的外形区别十分明显，一般核桃的外形是比较圆的，不仅壳硬且很厚，难以打开，其果肉看上去更像人的大脑；但碧根果的外形呈现椭圆形，外壳薄而脆，是比较容易打开的。

　　营养不同：碧根果与核桃两种坚果都富含钠、铁、锌、锰等矿物元素与微量元素，但相对而言，碧根果的矿物元素和微量元素要比家核桃多一些，加上天然野生的特性，因此营养成分要比核桃更具优势。