姜怎么保存新鲜不烂是买回鲜姜后，清洗之后甩去表面水分，然后将细盐涂于表面，放在一个不封口的小塑料袋中，可以保存10天左右；选择外皮无损伤，茎肥厚的大块姜，生有小芽的掰掉，把姜埋入潮而不湿的细沙土或黄土中，保存15天也不会烂；3、将生姜浸泡在盐水中一个小时，然后取出晾干，放进冰箱，可以长期保鲜的。

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姜怎么保存新鲜不烂

　　姜怎么保存新鲜不烂是买回鲜姜后，清洗之后甩去表面水分，然后将细盐涂于表面，放在一个不封口的小塑料袋中，可以保存10天左右；选择外皮无损伤，茎肥厚的大块姜，生有小芽的掰掉，把姜埋入潮而不湿的细沙土或黄土中，保存15天也不会烂；3、将生姜浸泡在盐水中一个小时，然后取出晾干，放进冰箱，可以长期保鲜的。

　　平时买姜如果忘记吃了，再用的时候会发现外面已经变软或者变褐色，扔掉可惜，吃了又影响健康。

　　那么姜买回来后，怎样保存才能新鲜不烂呢？

　　1、买回鲜姜后，清洗之后甩去表面水分，然后将细盐涂于表面，放在一个不封口的小塑料袋中，可以保存10天左右，不会出现烂姜的情况；

　　2、用沙子保存生姜，这时应选择外皮无损伤，茎肥厚的大块姜，生有小芽的掰掉，把姜埋入潮而不湿的细沙土或黄土中，保存15天也不会烂；

　　3、将生姜浸泡在盐水中一个小时，然后取出晾干，放进冰箱，可以长期保鲜，能保存半个月以上的时间都不会烂。

生姜怎么保存不会烂

　　生姜保存方法小技巧：

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　　用盐水把生姜浸泡1小时左右。

　　拿出来放在阳光下晒干。

　　放入冰箱贮菜格内，可以放很长时间且能保持其鲜嫩程度。

　　将洗干净、不断瓣、不破皮的鲜姜放入盐罐里，上面覆盖一层食盐并压厚实些，用时取出仍盖严，可使生姜越冬过春夏而不坏。

　　在木或纸盒底铺层不干不湿的细沙，摆层姜，在撒层沙，也可保鲜较长时间。

　　把买来的生姜放在装大蒜的袋子里，也就是让生姜和大蒜存放在一起，生姜保存的时间会延长很长时间，而且不会坏。