蛋白质的一级结构是蛋白质的一级结构就是蛋白质多肽链中氨基酸残基的排列顺序，也是蛋白质最基本的结构的。

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蛋白质的一级结构

　　蛋白质的一级结构是蛋白质的一级结构就是蛋白质多肽链中氨基酸残基的排列顺序，也是蛋白质最基本的结构。它是由基因上遗传密码的排列顺序所决定的。各种氨基酸按遗传密码的顺序，通过肽键连接起来，成为多肽链，故肽键是蛋白质结构中的主键的。

　　蛋白质分子是由氨基酸首尾相连缩合而成的共价多肽链，但是天然蛋白质分子并不是走向随机的松散多肽链。

　　每一种天然蛋白质都有自己特有的空间结构或称三维结构，这种三维结构通常被称为蛋白质的构象，即蛋白质的结构。

蛋白质的一级结构

　　它是由基因上遗传密码的排列顺序所决定的。

　　各种氨基酸按遗传密码的顺序，通过肽键连接起来，成为多肽链，故肽键是蛋白质结构中的主键。

　　白质的空间结构结构可划分为四级，以描述其不同的方面：

　　一级结构：组成蛋白质多肽链的线性氨基酸序列。

　　二级结构：依靠不同氨基酸之间的C=O和N-H基团间的氢键形成的稳定结构，主要为α螺旋和β折叠。

　　三级结构：通过多个二级结构元素在三维空间的排列所形成的一个蛋白质分子的三维结构。

　　四级结构：用于描述由不同多肽链（亚基）间相互作用形成具有功能的蛋白质复合物分子。

蛋白质的一级结构是什么？

　　蛋白质一级结构（英语：Protein primary structure）是肽或蛋白质中氨基酸的线性序列。

　　按照惯例，蛋白质的一级结构被报道从氨基末端（N）端到羧基末端（C）端。

　　蛋白质生物合成最通常由细胞中的核糖体进行。

　　肽也可以在实验室中合成。

　　蛋白质一级结构可以被直接蛋白质序列测序，或从DNA序列推断。

　　在生物化学里，生物分子的一级结构是其分子组成和分子间化学键结的精确模样。

　　对于一典型的无分支、无交叉的生物聚合物（如DNA、RNA或典型的细胞内蛋白质等分子），其第一结构等同于描述其单体单位的序列，即如DNA序列和肽序列。

　　一级结构这一名词在Linderstrom-Lang于1951年的Lane Medical Lectures上首次被提到。

　　一级结构和一级序列有一点相似，即使在二级或三级结构中并没有平行的概念。

　　形成：

　　1、生物的形成

　　氨基酸通过肽键聚合形成长骨架主链，不同的氨基酸侧链沿其突出。

　　在生物系统中，蛋白质在细胞的核糖体翻译过程中产生。

　　一些生物体还可以通过非核糖体肽合成制备短肽，其通常使用除了标准的20个之外的氨基酸，并且可以被环化，修饰和交联。

　　2、化学的形成

　　肽可以通过一系列实验室方法化学合成。

　　化学方法通常以与生物蛋白质合成相反的顺序（从C-末端开始）合成肽。

　　与二级和三级结构的关系

　　生物聚合物的一级结构在很大程度上决定了三维形状（蛋白质三级结构）。

　　蛋白质序列可用于预测局部特征，例如二级结构的区段或跨膜区域。

　　然而，蛋白质折叠的复杂性目前禁止仅从其序列预测蛋白质的三级结构。

　　了解相似同源序列（例如相同蛋白质家族的成员）的结构允许通过同源性建模高度准确地预测三级结构。

　　如果可获得全长蛋白质序列，则可以估计其一般生物物理学特性，例如其等电点。

　　序列家族通常通过序列聚类确定，并且结构基因组学项目旨在产生一组代表性结构以覆盖可能的非冗余序列的序列空间。