岩茶属于什么茶

　　岩茶属于什么茶是岩茶属于乌龙茶，是具有岩谷花香特征的乌龙茶，因为岩茶具有绿茶的清香，红茶的甘醇，所以岩茶是乌龙茶中的极品，岩茶属半发酵清茶，这种茶叶品质高位醇厚，因产地不同可以分为正岩茶、半岩茶和洲茶，岩茶以岩骨花香的独特岩韵著称的。

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岩茶属于什么茶

　　岩茶属于乌龙茶，是具有岩谷花香特征的乌龙茶，因为岩茶具有绿茶的清香，红茶的甘醇，所以岩茶是乌龙茶中的极品，岩茶属半发酵清茶，这种茶叶品质高位醇厚，因产地不同可以分为正岩茶、半岩茶和洲茶，岩茶以岩骨花香的独特岩韵著称。

　　岩茶主产区为中国福建武夷山茶区。

　　武夷山茶区坐落在福建省西北部，有奇秀甲于东南之誉。

　　群峰相连，峡谷纵横，九曲溪萦回其间，气候温和，冬暖夏凉，雨量充沛。

　　武夷山悬崖绝壁，深坑巨谷。

　　利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸，构筑盆栽式茶园。

　　武夷岩茶的产地主要是在福建省北部的武夷山地区，武夷岩茶是中国乌龙茶中之极品，中国十大名茶之一，武夷岩茶历史悠久，体现着极大的地方特色。

　　岩茶属于乌龙茶，也称青茶。

　　生长在岩壁之中，产于福建省武夷山。

　　岩茶的基本特征外形弯条型，色泽乌褐，汤色橙黄至金黄、清澈明亮。

　　茶味醇厚甘爽，带有岩韵。

　　岩茶，因岩岩有茶，非岩不茶而得名。

　　属半发酵茶，青茶(乌龙茶)，以岩骨花香的独特岩韵著称。

　　因产茶地点不同，又分有正岩茶、半岩茶、洲茶。

　　正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶，其品质高味醇厚，岩韵特显。

　　半岩茶指武夷山边缘地带所产的茶叶，其岩韵略逊于正岩茶。

　　洲茶泛指靠武夷岩两岸所产的茶叶，品质又低一筹。

　　历代对岩茶的分类严格，品种花色数以百计，茶名繁杂最为突出。

　　其中最著名的有大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等，还有普通名枞如瓜子金、金钥匙、半天夭等。

　　武夷岩茶驰名世界，跟武夷名枞分不开。

　　武夷岩茶分武夷极品若干号，水仙、奇种各分特级到四级，另加粗茶、细康、茶梗。