紫菜需要泡吗是在食用紫菜之前需要先泡发、洗净，一是使其能够呈现新鲜紫菜的状态，二是将紫菜中的泥沙充分淘洗干净，保证口感不受影响的。

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紫菜需要泡吗

　　紫菜需要泡吗是在食用紫菜之前需要先泡发、洗净，一是使其能够呈现新鲜紫菜的状态，二是将紫菜中的泥沙充分淘洗干净，保证口感不受影响。紫菜，为红毛藻科紫菜属植物，是一种习惯生长于潮间地带的海藻，也是世界上产值最高的栽培海藻，主要分布于中国、日本和韩国，属于我国海洋农业出口主导品种之一的。

　　紫菜需要泡。

　　在食用紫菜之前需要先泡发、洗净，一是使其能够呈现新鲜紫菜的状态，二是将紫菜中的泥沙充分淘洗干净，保证口感不受影响。

　　紫菜，为红毛藻科紫菜属植物，是一种习惯生长于潮间地带的海藻，也是世界上产值最高的栽培海藻，主要分布于中国、日本和韩国，属于我国海洋农业出口主导品种之一。

　　紫菜富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分，味道鲜美，口感独特，食用价值和营养价值高，可做药食两用，大约可分为130余种，大约在三百多年前就已经开始栽培，《平潭县志》中就曾记载，当地藻农多通过石灰水清除杂藻以提高紫菜产量，而这种方法如今则叫做菜坛养殖法。

紫菜要洗吗 紫菜要泡吗

　　紫菜是一种对我们身体有非常多好处的食物，我们一般购买的紫菜都是带包装的，所以很多人在吃之前不会去洗，那么我们便要了解一下紫菜要洗吗？紫菜要泡吗？

　　 紫菜要洗吗

　　 要洗，如果是经过了处理，密封的干紫菜则可以不洗，但如果紫菜的包装上没有免洗两个字，那么是需要进行清洗的。

　　将紫菜放在水盆里泡泡，让沙子等杂质沉底，再把紫菜捞起来就行。

　　紫菜直接洗是洗不干净的，一定要在温水里浸泡一会，大概三分钟左右就可以了，再开始清洗的话就比较容易清洗干净了。

　　如果是散装的干紫菜要清洗的话，可以用干净的锅，在炉火上热干水份。

　　再把干紫菜直接置放在锅上，用手两面不停翻，过程二十秒左右；如果有沙子的话，一般会在锅里留下，再用手拍拍，沙子会掉光光的，而且经过这首工序煮出来的紫菜更是美味。

　　紫菜要泡吗

　　 紫菜在烹饪之前，建议最好是泡一下，因为市面上售卖的紫菜大多都是直接加工出售的，上面还有一些灰尘或者是其它微生物，浸泡之后就能去除大部分，食用起来更加的健康，且这样还能让紫菜软化一些，从而缩短煮制时间。

　　紫菜是我们生活中经常吃的一种食材，营养丰富，口感也比较鲜美，市面上的紫菜大多都是干制的，这样运输也比较方面也比较方便，还能保存更长的时间。

　　紫菜在烹饪之前，最好是泡一下，因为市面上的紫菜大多都是直接加工出售的，上面还存在一些灰尘或者是其它的污染物，而浸泡之后，就能将它们去除掉，人们吃起来也会更加的健康、放心一些。

　　另外，将紫菜放到水中浸泡，也能够让它软化一些，在后续的烹煮过程中能更加的入味，煮制时间也会缩短，吃起来更加的鲜美。

　　不过浸泡时间也不能过长，要是天气比较炎热的时候容易滋生细菌，出现变质、变味的情况。

　　紫菜要煮多久才可以熟

　　 紫菜很容易就熟了，一般来说煮大概五分钟左右就可以进行食用了。

　　紫菜是大自然对于人类的一种馈赠，现在也有人进行人工培植。

　　紫菜美味健康，有多种多样的食用方法。

　　其中我们平时吃的薄薄脆脆的海苔，就是用紫菜为原材料加工制作而成的。

　　紫菜，海中互生藻类的统称，是一种重要的经济海藻。

　　紫菜富含蛋白质、磷、钙等多种营养物质和微量元素，味道鲜美，所以又有营养宝库的美称。

　　紫菜性寒，所以月经期最好少吃。

　　紫菜不宜多食，消化功能不好、素体脾虚者少食，可致腹泻。

　　腹痛便溏者禁食。

　　乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者食用。

　　脾胃虚寒者切勿食用。

　　但是紫菜性味甘咸寒，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。

　　用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等。

　　紫菜要泡多久

　　 反复泡水三次即可，大概十分钟左右。

　　紫菜需要泡一下主要是因为，紫菜买回来里面会含有部分细沙，需要用水泡一下把细沙淘掉，食用前用清水泡发，并换1～2次水以清除污染、毒素。

　　无沙免洗、干燥、质量好的紫菜，可以用来直接凉拌，若是紫菜杂质多、质量差，还是要提前泡发处理后食用。

　　紫菜性寒，故平时脾胃虚寒，腹痛便溏之人忌食；身体虚弱的人，食用时最好加些肉类来减低寒性。

　　每次不能食用太多，以免引起腹胀、腹痛。