黄酒是米酒吗是黄酒属于酿造酒，是以大米、小米、大豆为原料，酒精含量约为14%-20%，属于低度酿造酒，含有21种氨基酸，特别是还有人体无法合成的未知氨基酸，必须依靠食物来吸收的。

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黄酒是米酒吗

　　黄酒是米酒吗是黄酒属于酿造酒，是以大米、小米、大豆为原料，酒精含量约为14%-20%，属于低度酿造酒，含有21种氨基酸，特别是还有人体无法合成的未知氨基酸，必须依靠食物来吸收。黄酒含有所有这些人体所需氨基酸成分，因此被称为液体蛋糕，营养价值极高的。

　　黄酒不是米酒。

　　黄酒属于酿造酒，是以大米、小米、大豆为原料，酒精含量约为14%-20%，属于低度酿造酒，含有21种氨基酸，特别是还有人体无法合成的未知氨基酸，必须依靠食物来吸收。

　　黄酒含有所有这些人体所需氨基酸成分，因此被称为液体蛋糕，营养价值极高。

　　米酒，又称甜酒、甜曲酒和沸汁酒，也是汉族的特产之一，有悠久的饮用历史，米酒与黄酒有很多类似之处，所以部分地区也把黄酒称为米酒，但米酒只用大米作为原料，使用甜酒发酵曲，制作工序简单，含酒精量较少，味道偏甜，适宜人群更广，最宜作夏季的饮料。

黄酒是不是米酒

　　米酒与黄酒有很多相像的地方，所以有的地方也把黄酒称为米酒。

　　黄酒，又称老酒、饭酒和绍兴酒，这和米酒是不一样的。

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　　它们之间的区别：米酒只用糯米和大米作为原料，而黄酒是用的黍米作为原料。

　　米酒使用的是甜酒发酵曲，含酒精量较低，味道可能会偏甜。

　　米酒是比较适宜更多的人群用，适合作四季的饮料。

　　黄酒因为热性高，所以就比较适合冬天饮用。

　　一般来说，用糯米做出来的甜米酒质量最好，食用也最普遍；与黄酒相近，乙醇含量低。

　　米酒一年四季都是可饮用，特别是在夏季可以喝，夏天炎热，所以这是消渴解暑的好饮料。

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　　米酒会有很多的老年人和儿童喜欢，米酒的用处是很大的，用米酒煮荷包蛋或加人部分红糖，是产妇和老年人的滋补佳品。