甑糕是哪里的特产是甑糕是西安、晋南地区、关中地区的特产的。

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甑糕是哪里的特产

　　甑糕是哪里的特产是甑糕是西安、晋南地区、关中地区的特产。甑糕是一种传统风味小吃，它是用红枣或蜜枣、糯米制作而成的，在有些地方制作的时候会加入红豆和葡萄干。它的历史悠久，根据记载，甑糕这种食物是由我国古时候的粉糍发展而来，唐朝逐渐定型的。

　　甑糕是西安、晋南地区、关中地区的特产。

　　甑糕是一种传统风味小吃，它是用红枣或蜜枣、糯米制作而成的，在有些地方制作的时候会加入红豆和葡萄干。

　　它的历史悠久，根据记载，甑糕这种食物是由我国古时候的粉糍发展而来，唐朝逐渐定型。

　　唐宋时期以后，糕点种类越来越多，有小麦面的，又有大米面的，还有大豆类的。

　　就是糯米糕这种食物，也从很多方面分了很多种。

　　不同的糕点都有自己的名字，有的用食材命名，有的以形状命名，而甑糕则是因为使用了独特炊具，所以叫做了甑糕。

　　它软硬适度、形色俱佳软甜粘劲、味道香醇，是作为早点的好选择。

　　甑糕是可以热吃的，在表面撒一层白糖会更加香甜，也是可以凉吃的，在品尝的时候拌一下会更好吃。

甑糕是哪的特产

　　是西安、关中地区、晋南地区的传统风味小吃。

　　甑糕（zèng gāo），陕西人一般称其为jìng gāo，是西安、关中地区、晋南地区的传统风味小吃。

　　用糯米、红枣或蜜枣蒸制而成；有的会加红豆、葡萄干等置铁甑上蒸制而成。

　　甑糕小吃历史悠久。

　　甑，是中国古代一种非常古老的蒸器，有陶制、铜制、木制、铁制等，后经民间传承，将铁甑保留，而用之蒸制的粘糕也别有风味。

　　甑的来历

　　甑是一种底部有小孔的容器。

　　据传，甑在原始社会后期已经产生，到了新石器时代又有陶甑，商周时代发展为青铜铸成，铁器产生后，又变成了铁甑，如今也有用白铁叶子焊成的。

　　陶甑蒸出来的甑糕质量最好。

　　甑，在原始社会后期已经产生，到了新石器时代又有了陶甑，商周时期发展为铜甑，以后又变为铁制。

　　从此，铁甑这个炊具就世代沿袭，流传。

　　这种铁甑形似圆筒，底部有许多透气的小孔。