枸杞如何保存是首先，可以将枸杞放入冰箱中冷藏的。

　　那么关于枸杞如何保存以及枸杞如何保存最好，枸杞如何保存才不回潮，枸杞如何保存不变黑，枸杞如何保存干燥，枸杞如何保存不粘连等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

枸杞如何保存

　　枸杞如何保存是首先，可以将枸杞放入冰箱中冷藏。由于枸杞子色质不稳定，高温下容易变色甚至变质，所以将其密闭封装后放于冰箱中冷藏，可以起到很好的保鲜效果。其次，也可将枸杞放入密闭的玻璃瓶或真空塑料袋中保存。因为空气都含有水分，将枸杞子长期存放于空气中会引起其受潮、发霉等现象的。

　　枸杞的营养成分和药理活性成分颇为丰富，很受人们喜欢。

　　但由于枸杞子易受潮，所以需要注意其保存方式。

　　那么枸杞如何保存呢？

　　首先，可以将枸杞放入冰箱中冷藏。

　　由于枸杞子色质不稳定，高温下容易变色甚至变质，所以将其密闭封装后放于冰箱中冷藏，可以起到很好的保鲜效果。

　　其次，也可将枸杞放入密闭的玻璃瓶或真空塑料袋中保存。

　　因为空气都含有水分，将枸杞子长期存放于空气中会引起其受潮、发霉等现象。

　　最后，还可以将枸杞泡在酒里或者喷洒适量乙醇密闭保存。

　　因为乙醇具有很强的吸水效果，能够保证枸杞子不变质。

　　无论何种保存方法，都要严格遵循防潮、防蛀、防高温的原则保存。

枸杞子要怎么保存？

　　一、贮藏方法：

　　1、乙醇保管法：将枸杞子用乙醇喷雾拌匀，然后用无毒性的塑料袋装好，排除空气，封口存放，随用随取。

　　此种方法既可防止虫蛀，又可以使其色泽鲜艳如鲜品。

　　2、塑料袋真空保存法：在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋，然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋内空气，置阴凉处贮存。

　　应用此法，需随时检查，防止漏气。

　　另外，石灰不可过多，应视枸杞子含水量和其它情况而定。

　　3、冷藏法：将枸杞子药材置于冰箱或其它的冷藏设备中0~4℃保存，此法是简单、实用的一种贮藏方法。

　　4、霉变处理方法：将霉变的枸杞子置于圆簸箕中，双手将结块者搓散，弃去严重变质者，喷淋适量白酒，湿润表面白斑处，双手搓除斑，反复多次，直至无斑。

　　然后用微火焙干，并常用手轻搓翻动，使之散发水汽，出锅过筛，然后密封保存。

　　二、枸杞的4大功效

　　1、保肝降压：肝脏是合成胆固醇及中性脂肪最多的地方。

　　枸杞子的有机锗等物质能保护肝脏，抑制脂肪在肝脏中囤积，促进肝细胞的活化作用，修护受损的肝细胞。

　　2、抑制过敏反应：研究指出，枸杞子能增强网状细胞的吞噬作用，也能促进乳酸杆菌的生长，同时调节免疫反应，缓解过敏症状，对过敏性鼻炎、慢性鼻炎、气喘等症状，有抑制作用。

　　3、保护心血管：具有清除人体自由基的作用，可有效保护心脏血管内皮，维持血管的弹性，也能抑制心跳，对调整心律不齐也有帮助。

　　还参与维生素A合成，含有的铁元素可促进造血功能。

　　此外，所含维生素B1、B2、C与钙，对眼睛的健康有好处。

　　3、强精壮体：枸杞中的枸杞多糖等物质，对生殖系统具有保护作用，特别是可促进性激素的分泌，也能治疗妇女不孕，治疗男性精子稀少和精子活动力不足等症状，适量食用，可补气强精、滋补肝肾。

　　扩展资料:

　　枸杞的食用禁忌

　　枸杞对于身体效果很好，叶子能够用来泡茶，果实则是能够做菜和泡茶，根部则是一种很好的药材。

　　在烹饪枸杞子的时候，应该在起锅之前加入枸杞子，这样不仅味道更好，同时还能够有效的避免大量的营养物质流失，所以说，枸杞子比较适合做泡菜以及凉菜。

　　在使用枸杞子的时候，清洗的时间也不能够太长，否则也会导致营养成分的流失。

　　所以说，正确的清洗方式应该是将枸杞放入温水之中稍微清洗一下，然后沥干水分使用。

　　参考资料：枸杞子-百度百科