茶干是什么东西做的是茶干是由大豆、甘草等十多种材料做成的。

　　那么关于茶干是什么东西做的以及茶干是什么东西做的呢，茶干是用什么做的，什么叫茶干，茶干是茶叶做的吗，茶干为什么叫茶干等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

茶干是什么东西做的

　　茶干是什么东西做的是茶干是由大豆、甘草等十多种材料做成的。茶干是一种高端豆制品，可以看作是豆腐干的一个品类，但不管是用料、做工都要考究很多，尤其水质是关键。茶干一般选用甘草、优质大豆等十多种天然材料制作而成的，其成品色泽酱红、回味持久、细嚼味长、有韧性等特色的。

　　茶干是由大豆、甘草等十多种材料做成的。

　　茶干是一种高端豆制品，可以看作是豆腐干的一个品类，但不管是用料、做工都要考究很多，尤其水质是关键。

　　茶干一般选用甘草、优质大豆等十多种天然材料制作而成的，其成品色泽酱红、回味持久、细嚼味长、有韧性等特色。

　　茶干中除了含有丰富的植物蛋白质外，还含有人体所需的十八种氨基酸，以及钼、锶、钙、锰等十多种微量元素。

　　茶干古名是叫做菽乳干，因其近似茶色，又是名茶搭配食用的佳品，所以取名为茶干。

　　茶干之名，源自于南宋末年时期。

茶干是什么东西做的？

　　茶干是一种豆制品，由大豆、甘草等十几种材料制成，因其色与茶相近，又用来与茶配食，故得此名。

　　茶干不仅富含植物蛋白，还有人体所需的多种氨基酸与微量元素，是一款老少皆宜的营养食品。

　　茶干的选材也是比较麻烦的，需要用到十几种天然材料所制作而成，还具有丰富的蛋白质。

　　在长江中下游地区，茶干是比较常见的，而且，茶干在嘉庆年间还是朝廷进贡的贡品之一，所以在用料方面比较独特和讲究。

　　还有就是茶干在制作过程也比较繁杂，所以得来不易。

　　知名茶干

　　1、五城茶干：古徽州传统特产，创于南宋末年，五城茶干一直秉承百年规则，一选豆，二泡豆，三清洗，四磨浆，五滤浆，六煮浆，七点浆，八成型，九包扎，十压榨，而后杀坯，最后晾置。

　　12道严格工序，传承700多年的制作品质。

　　五城茶干在博览会上获得多项荣誉。

　　2、白蒲茶干：即白蒲三香斋茶干，是如皋市土特产，创于清朝康熙年间，距今已有300多年历史。

　　乾隆帝下江南时，地方官将三香斋茶干作为贡品献上去，乾隆甚是喜欢，听闻三香斋独家经营，特题字只此一家予以褒扬。

　　3、界首茶干：是江苏高邮地区界首镇的一道传统小吃。

　　清代时获得乾隆帝赞赏，成为贡品。

　　2014年被列为国际地理标志产品，还曾用来找来外国领导。