吃豆腐的好处和功效是豆腐的营养价值高，人能很好的吸收这些物质的。

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吃豆腐的好处和功效

　　吃豆腐的好处和功效是豆腐的营养价值高，人能很好的吸收这些物质。并且豆腐中的钙含量比较多，所以多吃豆腐能够促进骨骼生长，从而达到长个子的作用。促进发育，豆腐中的赖氨酸的含量相当高，对儿童发育和增强记忆力有着显著作用的。

吃豆腐的好处

　　1、能够治疗胃肠热证和阴证。

　　因为豆腐能清热、润燥、解毒，所以吃豆腐，可以缓解胃肠热证和阴证。

　　2、多吃豆腐能够降低心血管疾病的发生。

　　3、多吃豆腐能够使人的皮肤变得更加白嫩，有光泽。

　　4、豆腐的营养价值高，人能很好的吸收这些物质。

　　并且豆腐中的钙含量比较多，所以多吃豆腐能够促进骨骼生长，从而达到长个子的作用。

吃豆腐的功效

　　1、降脂降压，豆腐可降低血清胆固醇，所含阻碍胶原酶作用的物质，对高血压、高血脂、糖尿病有预防作用。

　　2、清火败热，豆腐能清火，对肺热痰黄、咽痛、胃热口臭、便秘者较宜，水土不服者，每日食用豆腐，可协助适应水土。

　　3、促进发育，豆腐中的赖氨酸的含量相当高，对儿童发育和增强记忆力有着显著作用。

吃豆腐的好处和功效是什么？

　　吃豆腐可以清热解毒，降血压血脂，还可以抗癌。

　　豆腐素有植物肉之美称，营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、丰富的优质蛋白等。

　　豆腐以黄豆为原料，而黄豆蛋白中含有高量的异黄酮素能有效抑制癌细胞的生产。

　　中医上认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。

　　豆腐搭配得好，营养丰富，促进人体健康。

　　抗衰老，滋养皮肤的作用。

　　扩展资料：

　　营养高的豆腐虽含有丰富的蛋白质，但缺少一种人体必需的蛋氨酸。

　　如果单独烧菜，蛋白质的利用率则很低。

　　如果将豆腐和肉类、蛋类食物搭配在一起，可提高豆腐中蛋白质的营养利用率。

　　豆腐纵有百般好，食用也是有些禁忌的。

　　豆腐含有皂角苷，虽能预防动脉粥样硬化，但也能促进体内碘的排泄。

　　长期大量吃豆腐容易引起碘的缺乏。

　　另外，豆腐食用过多容易引起消化不良，每餐食用应以100克左右为宜。

　　参考资料来源：人民网——常吃豆腐好处多 清热解毒降血压血脂还可抗癌

　　参考资料来源：人民网——吃豆腐如何发挥最大保健功效？3种超级搭配