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大暑吃羊肉有什么说法

  大暑吃羊肉有什么说法是在伏天吃羊肉对身体是以热制热、排汗排毒,将冬春之毒、湿气驱除,是以食为疗的创举的。

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大暑吃羊肉有什么说法

大暑吃羊肉有什么说法

  大暑吃羊肉有什么说法是在伏天吃羊肉对身体是以热制热、排汗排毒,将冬春之毒、湿气驱除,是以食为疗的创举。三伏天人体内存有积热,此时吃羊肉,在加上喝烧酒,吃后全身淋漓,驱散体内五脏的积热,释放体内毒素。羊肉具有补虚祛寒、温补气血、益肾补衰、开胃健身、助元益精之功效的。

  暑天,人体的能量消耗比较多,此时,以补虚治劳,充长形气的羊肉补充能量,应该说是非常合适和必要的。

  由于有效果,所以这个习俗得以保存,并被越来越多的人所接受。

  但羊肉辛温,并非人人都适宜。

  大暑吃羊肉可以补阳气:

  在伏天吃羊肉对身体是以热制热,排汗排毒,将冬春之毒、湿气驱除,是以食为疗的创举。

  吃羊肉烧酒也是源于夏天吃羊肉可以冬病夏治、以毒攻毒。

  三伏天人体内存有积热,此时吃羊肉,在加上喝烧酒,吃后全身淋漓,驱散体内五脏的积热,释放体内毒素。

  所以有夏天吃伏羊,健康又壮阳,伏羊一碗汤,不用开药方的伏羊养生经验谈。

  羊肉具有补虚祛寒、温补气血、益肾补衰、开胃健身、助元益精之功效,妇女产后无乳,可用羊肉和猪蹄一起炖吃通乳效果好,体弱者,小孩、遗尿者食羊肉有益,羊肉可增加消化酶,保护胃壁,有助消化,尤适用于体虚胃寒者。

  感冒咳嗽、皮肤病在发作及咯血的人,是不宜吃羊肉的。

  至于阴虚火旺的人,还是少食为好。

  另外,吃羊肉不宜过量,如果吃羊肉后出现了腹胀,可用桑叶茶解之。

节气食俗:大暑吃羊肉有什么说法?

     提到羊肉,或许会有不少人觉得在冬天吃才有滋补作用,但其实在一年中最热、人体营养消耗最大的 大暑 节气,吃羊肉也是有保健养生作用的。

  那么今天就让我们一起来看,大暑吃羊肉有什么说法。

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     羊肉,性温味甘,入肺经,食其皮肉,可补虚治劳,能充长形气;食其肝,补肝明目;食其肺,能止久咳;食其肾,可益精助阳;食其肚,能除反胃吐食。

  羊血,解毒;羊乳,益阴润燥,治反胃消渴。

  医学常说补在三伏,要以温食为主。

  味干性温的羊肉,能益气补虚,是夏天进补,养阳气的佳品。

     羊心极其嫩,食之不废牙力,且少膻味,很适宜老年人享用。

  羊肝有糯硬之分,须观其色,褐者硬,粉者糯。

  因羊仅食草,其内脏及肉内决无瘦肉精,故比食猪肝、猪肉安全得多。

     羊肚中的花瓶头,肥而软,且无瘦肉塞牙之苦,由于含有丰富的胃膜素,有胃病之人应该吃它。

  羊脚,皮包骨头,若欠火候,食其累牙、费力;酥软者,有滋有味。

  羊皮内富含胶原蛋白,同时按中医羊入肺经,肺主皮毛,以及以皮补皮的说法,其美容的功效不能轻估。

     羊血,趁热饮,在缺医少药,交通不便之地,若遇急性砒中毒者,以此可作救急用。

  羊血、豆腐作羹,一红一白,上面再放蒜叶几片,色、香、味俱全,是一道经济实惠的大众菜,老少咸宜,且能清除人体内之有氧基。

     羊腰粥,即把羊腰切成小块,与米一起煮粥。

  也有放麻雀一两只同煮者,书上说专治老年肾亏。

  麻雀虽能补阳,但其受法律保护,为补肾而食雀,若为之而刑拘,得不偿失。

  舍麻雀而多加一两只羊腰子亦可。

     有的地方过去也有冬天吃羊膏的习惯。

  取1/4或1/2只羊洗净,放镬内,加萝卜、生姜、黄酒及水,煮熟。

  去萝卜、生姜,剔除羊骨后,再放回镬内,加冰糖、水,将羊肉煮烂。

  取出,俟冷,切成小块,即是羊膏。

  每日吃一两块或多些,可根据自身情况而定。

  把羊膏放在暑天吃,便有了大暑吃羊肉的由头,也有了大暑吃羊肉烧酒这一招。

  于是也就有了羊肉节,有了伏羊节。

     暑天,人体的能量消耗比较多,此时,以补虚治劳,充长形气的羊肉补充能量,应该说是非常合适和必要的。

  由于有效果,所以这个习俗得以保存,并被越来越多的人所接受。

  但羊肉辛温,并非人人都适宜。

  感冒咳嗽、皮肤病在发作及咯血的人,是不宜吃羊肉的。

  至于阴虚火旺的人,还是少食为好。

  另外,吃羊肉不宜过量,如果吃羊肉后出现了腹胀,可用桑叶茶解之。

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