面食属于酸性还是碱性是属于酸性食物，面食的含量主要是淀粉，它是由面粉制作出来的，而面粉是由小麦或大米制作的。

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面食属于酸性还是碱性

　　面食属于酸性还是碱性是属于酸性食物，面食的含量主要是淀粉，它是由面粉制作出来的，而面粉是由小麦或大米制作的。它们在代谢的过程中产生的是酸性物质，而且面食中含有碳水化合物、脂肪、蛋白质等营养素，这些营养成分也属于酸性物质的。

　　它们在代谢的过程中产生的是酸性物质，而且面食中含有碳水化合物、脂肪、蛋白质等营养素，这些营养成分也属于酸性物质，所以最终断定面食是属于酸性食物。

　　面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多，主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、凉皮、馄饨、麻花等，西餐有面包、各种烤饼等。

　　面点小吃的历史可上溯到新石器时代，当时已有石磨，可加工面粉，做成粉状食品。

　　到了春秋战国时期，已出现油炸及蒸制的面点，如蜜饵、酏食、糁食等。

　　此后，随着炊具和灶具的改进，中国面点小吃的原料、制法、品种

　　日益丰富。

　　出现许多大众化风味小吃。

　　如饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆、烧麦、春卷、粽子、元宵、油条等。

　　此外，各地依其物产及民俗风情，又演化出许多具有浓郁地方特色的风味小吃。

面食是酸性还是碱性食物 面食的食物属性

　　1、面食是淀粉类的食物属于酸性食物。

　　我们常吃的淀粉类食物，肉类，糖，酒类，蛋类，所含有的硫磷元素多称之为酸性食物，酸性食物口感好较易入口。

　　 2、一些蔬菜及水果，比如，香蕉，草莓，葡萄，柠檬等含有丰富的钾，钙，钠，镁元素称为碱性食物。

　　所吃进去食物的酸碱性还是要经过人体消化，吸收，代谢之后来决定的。