龙利鱼和巴沙鱼的区别是什么

　　龙利鱼和巴沙鱼的区别是什么是区别：巴沙鱼个头体型都比较大，龙利鱼身材扁平；巴沙鱼的鱼柳相对较厚，龙利鱼的鱼柳较薄；龙利鱼的价格远远高于巴沙鱼；巴沙鱼属于养殖鱼类，数量较多，龙利鱼的数量较少的。

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龙利鱼和巴沙鱼的区别是什么

龙利鱼和巴沙鱼的区别，主要有以下方面：

1、

2、如果不是整鱼而是鱼产品，那么可以观察鱼柳部分，

3、一般

，而且远高于一般的鱼类产品，如果要价较低，一般会是巴沙鱼。

4、

而且对于生存条件要求不高，但是龙利鱼的数量较少，一般养殖条件也较为苛刻。

　　所以可以看看卖家的描述，判断是巴沙鱼还是龙利鱼。

　　龙利鱼和巴沙鱼的区别如下：

　　1、外形区别。

　　巴沙鱼鱼身较长且无磷，头部小，嘴宽眼大。

　　而龙利鱼鱼身扁平，身上有鳞片，鱼嘴鱼眼都长在一面。

　　巴沙鱼鱼肉比较肥厚，而龙利鱼因为身体扁平，所以鱼肉比较薄。

　　2、口感区别。

　　两种于都是无刺无鳞，但巴沙鱼的鱼肉会有点腥味，而龙利鱼的鱼肉是没有腥味的，而且巴沙鱼肉质和口感比不上龙利鱼。

　　3、价格区别。

　　巴沙鱼是淡水鱼，龙利鱼是海水鱼，所以龙利鱼的价格自然要比巴沙鱼贵很多。

　　龙利鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼、鳎目鱼，是一种暖温性近海大型底层海鱼。

　　终年生活栖息在中国近海海区，龙利鱼肉质细嫩营养丰富、属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类。

　　龙利鱼是海鱼，而且是我国比较常见的一种，跟比目鱼发育过程类似。

　　巴沙鱼是淡水鱼，鲶鱼的一种。

　　巴鲨鱼经常被冒充为龙利鱼，第一是因为没有常见淡水鱼的河泥腥味，第二，便宜，第三，跟龙利鱼一样，久煮不老。

　　巴沙鱼为什么用于冒充龙利鱼：

　　1、龙利鱼是一种海鱼，鱼肉上没有淡水鱼身上带有的河泥腥味，而巴沙鱼作为一种淡水鱼，鱼肉上也没有河泥腥味。

　　2、龙利鱼鱼肉上的鱼刺较少，而巴沙鱼鱼肉上的鱼刺也比较少，二者很难区分。

　　3、龙利鱼的价格贵，而巴沙鱼的价格便宜，冒充出售能够获取更大的利润。

　　4、龙利鱼和巴沙鱼一样，在水中长时间煮，其肉质不会发生太大的变化。