立春吃什么食物是立春的时候可以吃萝卜、春芽、菠菜、韭菜、红枣的。

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立春吃什么食物

　　立春吃什么食物是立春的时候可以吃萝卜、春芽、菠菜、韭菜、红枣。人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应的。

立春，农历二十四节气中的第一个节气。

　　在这个季节中，吃这样几种食物，最利身心。

萝卜

萝卜，比较普遍的说法是可以解春困。

　　还可以增强妇女的生育机能，立春萝卜又称为子孙萝卜。

春芽

春日的春芽，是春季要吃时令食物。

　　养生人群，可以多吃些应季果蔬，来调理身体，让自己的身体更健康。

菠菜

菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳。

　　春菠根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。

　　春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。

韭菜

春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。

　　韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。

5、红枣

人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。

　　但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。

　　红枣正是这样一味春季养脾佳品。

立春吃什么传统食物

　　 立春 是二十四节气的第一个节气，也代表着春天的到来，冬天也已经过去了。

　　那么你知道立春有什么传统美食吗？下面是我整理的立春吃什么传统食物，欢迎大家阅读分享借鉴。

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　　 立春的由来和习俗

　　

　　 立春的讲究和禁忌

　　

　　 立春的传统习俗有哪些

　　

　　 立春的含义有什么寓意

　　 立春吃什么传统美食

　　 1.春盘：春盘又称五辛盘，是细切五种辛辣的生菜盘装而成。

　　包括葱、蒜、韭菜、蓼蒿、芥五种食物，有助于预防流感。

　　 2.春饼：春饼又叫荷叶饼，早期的春饼是用面粉，烙成薄薄的饼皮，包着炒好的豆芽、韭黄、粉丝一起食用。

　　 3.春卷：春卷实际上是由春饼发展来的，将春饼放入油锅炸熟，外表金黄酥脆。

　　 4.萝卜：萝卜性寒味辛，具有较高的营养价值和药用价值，民间称其为小人参，能够增强机体免疫力。

　　 5.春菜：立春这一天应该吃一些春天的新鲜蔬菜，既有迎新之意，又能养生保健。

　　 立春习俗

　　 1、迎春

　　 迎春是立春的重要活动，事先必须做好准备，进行预演，俗称演春。

　　迎春是在立春前一日进行的，目的是把春天和句芒神接回来。

　　迎春设春官，预告立春之时。

　　然后祭句芒神，句芒为春神，即草木神和生命神。

　　古时祭祀完句芒神就由郡县太守等象征性耕种，并打春牛，代表民间可以进行耕种了。

　　 2、游春(探春、游行)

　　 游春是一项流行于民间的祭祀游行活动。

　　队伍先是报春人打扮成公鸡样子走在队伍前，由一群人抬着巨大春牛形象，其他人打扮成牧童牵牛、大头娃娃送春桃等各种象征春天的形象。

　　这次游春之后就是意味着可以开始踏青的信号，一直到端午之间都是游春的好时候(立春那日游春也叫探春)。

　　 3、咬春

　　 北方吃的食品是春饼，而南方则流行吃春卷。

　　吃春饼和春卷，是人们对一年之计在于春的美好祝福。

　　值得一提的是，立春这一日，中国民间咬春的另外一种食品是萝卜。

　　比较普遍的说法是可以解春困。

　　其实其意义并不限于此，除解困外，萝卜还可以解酒、通气，具有营养、健身、祛病等功效。

　　 咬春

　　 4、打春

　　 又叫鞭春牛鞭土牛，起源较早，这种方式体现了人们对五谷丰登的美好期盼。

　　因为，春牛在塑制时，往往要在肚子里塞上五谷，当牛被打烂时，五谷就流了出来。

　　人们欢笑着拾起谷粒放回自己的仓中，预示仓满粮足。

　　一些农村仍有鞭春牛的风俗。

　　 立春的含义

　　 立春，为二十四节气之首，又名正月节、岁节、改岁、岁旦等。

　　立，是开始之意;春，代表着温暖、生长。

　　二十四节气最初是依据斗转星移制定，当北斗七星的斗柄指向寅位时为立春。

　　现行是依据太阳黄经度数定节气，当太阳到达黄经315°时为立春，于每年公历2月3-5日交节。

　　干支纪元，以寅月为春正、立春为岁首，立春乃万物起始、一切更生之义也，意味着新的一个轮回已开启。

　　在传统观念中，立春有吉祥的涵义。

　　 立春代表的寓意是什么：春季的开始立春日：古称立春春气始而建立，黄河中下游地区土壤逐渐解冻。

　　《岁时风土记》：立春之日，士大夫之家，剪彩为小幡，谓之春幡。

　　或悬于家人之头，或缀于花枝之下。

　　 每年的农历十二月或者是农历正月，为立春日，一过立春，就意味着冬季结束，进入了春天。

　　立春是富有潮汕地方特色的传统节日之一，潮汕地区人们在立春当天，都会举行打春牛，抬春色，吃春饼、春卷等传统民俗活动。

　　 立春，二十四节气之一，每一个节气分别相应于地球在黄道上每运行15°所到达的一定位置，反映了太阳对地球产生的影响，属阳历范畴。

　　地球绕太阳运行的轨道古人命名为黄道，也称日道，将黄道等比例分成24份，之间相隔15°，就形成了24个节气。

　　 24个节气其实就是24个时令点，每月2个节气。

　　每个节气有三个候，每个候是五天。

　　当太阳到达黄经315°时为立 春节 点。

　　 立春，阴阳转化，阴退阳升，生气始发，万物复苏，新的一个轮回从此开始了。

　　 二十四节气古人通过观察星象规律，认知一年中的时令、气候、物候等方面变化规律所形成的知识体系和 社会实践 。

　　在星象上当北斗七星的斗柄指向寅时为立春，是二十四个节气的头一个节气，寅月的开始。

　　古籍《群芳谱》对立春解释为：立，始建也。

　　春气始而建立也。

　　另《立春》诗云：东风带雨逐西风，大地阳和暖气生。

　　 万物苏萌山水醒，农家岁首又谋耕。

　　(左河水)。

　　在气候学中，春季是指候(5天为一候)平均气温10℃至22℃的时段。

　　立春节令，气温、日照、降雨开始趋于上升、增多，阳和起蛰，品物皆春。

　　 人们对春很重视，将有双春之年视为大吉年份。

　　

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