面包可以放冰箱吗是面包不宜放在冰箱里的。

　　那么关于面包可以放冰箱吗以及面包可以放冰箱吗？可以放多久？，面包能放冰箱里保鲜吗，面包最好的储藏方法，面包冷藏还是常温好，吐司面包可以放冰箱保鲜吗等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

面包可以放冰箱吗

　　面包可以放冰箱吗是面包不宜放在冰箱里。因为适宜温度是面包保鲜的重要因素之一，会直接影响到面包硬化速度。面包放入冰箱之所以更容易变干、变硬和掉渣，是因为在较低的温度下，面包脱水速度加快，淀粉发生老化的。

虽然立秋了，可是天气还是十分的炎热，我们买回来面包应该放在哪里保存呢？今天就要为大家介绍一下，面包可以放在冰箱里保存吗？

面包不宜放在冰箱里。

　　

因为适宜温度是面包保鲜的重要因素之一，会直接影响到面包硬化速度。

　　面包放入冰箱之所以更容易变干、变硬和掉渣，是因为在较低的温度下，面包脱水速度加快，淀粉发生老化。

　　研究发现，与室温储存相比，冷藏会导致面包脱水速度加快6倍，反而更容易失去新鲜口感。

面包应该如何保存

1、如果是在出炉后2-3天之内能消灭掉的面包，用塑料袋密封好放在室温下即可。

2、如果一次购入多只面包，需要长时间消化，将面包塑料袋密封或者保鲜袋包好扔进冰箱冷冻就好啦。

　　冷冻储存可长达2周。

不宜放在冰箱里的食物还有以下几种

：

1、香蕉不宜放在冰箱里，将香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。

2、西红柿不宜放在冰箱里，因为西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑、煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂。

面包可以放冰箱吗

　　面包不宜放在冰箱里。

　　因为适宜温度是面包保鲜的重要因素之一，会直接影响到面包硬化速度。

　　面包放入冰箱之所以更容易变干、变硬和掉渣，是因为在较低的温度下，面包脱水速度加快，淀粉发生老化。

　　研究发现，与室温储存相比，冷藏会导致面包脱水速度加快6倍，反而更容易失去新鲜口感。

　　面包保存注意事项：

　　1、冷冻保存法

　　一般大家最常使用的保存方法就是把面包放进冰箱的冷藏室，想吃的再拿出来。

　　其实，这样保存的面包，风味和新鲜程度大不如前。

　　不妨将面包切成片后再放入袋中，挤掉空气后放入冷冻库保存。

　　吃的时候自然解冻或者放入微波炉稍稍加热!

　　2、常温保存法

　　导致面包老化的因素很多，温度是其中一个重要因素，21℃—35℃是最适合面包的保存温度，而冰箱的冷藏室温度大约为2℃—6℃，会加速面包的老化。

　　所以面包可以常温下保存，面包在常温下的保存时间是两天左右，把面包放进大号保鲜袋，将保鲜袋的口扎起来，放在室温下密封保存即可。

　　3、放芹菜保存法

　　将新鲜的面包装入食品塑料袋，并往袋中放入一两根芹菜，然后扎紧袋口，可使面包保持新鲜的滋味。

　　面包容易变干，而放些蔬菜进去，人为地制造一些水分，恰好调整包装袋内的湿度。