蘑菇是发物吗是属于发物，食用菌类也是发物的一种，主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒的。

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蘑菇是发物吗

　　蘑菇是发物吗是属于发物，食用菌类也是发物的一种，主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒的。

我们会经常听说一些人在吃过鸡蛋类或者海鲜类的食物，会出现过敏的现象，而这些过敏轻微的表现在身体上的一些部位出现小的红色的疙瘩，那么我们经常吃的蘑菇是发物吗？

蘑菇是属于发物，食用菌类也是发物的一种

，主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

肠胃功能差、脾胃虚弱等人不宜食用。

　　

蘑菇广泛分布于地球各处，

在森林落叶地带最为丰富

。

　　食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。

　　迄今为止在全世界食用最多的食用蘑菇，学名为双孢蘑菇，通称为蘑菇。

蘑菇的好处

：

1、蘑菇里的营养有助心脏健康，并能增强免疫力。

2、蘑菇不同于其他的蔬菜和果品，其中的维生素D含量很是丰富，有益于骨骼健康。

3、蘑菇的抗氧化能力很强可以有效的延缓衰老

蘑菇是发物吗 蘑菇属于发物吗

　　香菇是发物。

　　香菇含：

　　能量19千卡、蛋白质2.2克、脂肪0.3克、碳水化合物5.2克、叶酸41.3微克、膳食纤维3.3克、核黄素0.08毫克、烟酸2毫克、维生素C1、毫克钙2毫克、磷53毫克、钾20毫克、钠1.4毫克、镁11毫克、铁0.3毫克

　　香菇中所含香菇太生（lentysin）可预防血管硬化，可降低人的血压，从香菇中还分离出降血清胆固醇的成分（C8H1104N5，C9H1103N5）。

　　香菇灰分中含有大量钾盐及其它矿质元素，被视为防止酸性食物中毒的理想食品。

　　香菇中的碳水化合物中以半纤维素居多，主要成分是甘露醇、海藻糖和菌糖（mycose），葡萄糖、戊聚糖、甲基戊聚糖等。

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　　扩展资料：

　　在我们日常食物中，属于发物类的食物有以下几大类：

　　蔬菜类：主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等。

　　果品类：主要有桃子、杏等。

　　禽畜类：主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪等。

　　海腥类：主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品。

　　食用菌类：主要有蘑菇、香菇等。

　　此外，属于发物的还有獐肉、腐乳、菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等。

　　参考资料来源：/www.ce.cn/cysc/sp/info/201404/04/t20140404_2603824.shtml"target="_blank"title="中国经济网-竹笋等发物不宜多吃">中国经济网-竹笋等发物不宜多吃

　　参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E9%A6%99%E8%8F%87/973881？fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-香菇">百度百科-香菇