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榴莲是碱性还是酸性食物

　　榴莲是碱性食物。

　　食材基本都带有5大类因素：蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、维他命、矿物 。

　　广为人知蛋白、维他命十分关键，矿物尽管仅仅少量，但却也是维持身心健康必不可少的因素 。

　　对人类来讲，必要的矿物中，与食材的酸碱度有密切相关者有8种：钾、钠、钙、镁、铁、磷、氯、硫 。

　　前5元素表进到身体以后就展现偏碱 。

　　碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素，其溶于水后生成碱性溶液，榴莲中氨基酸的种类比较齐全，含量比较丰富，除了色氨酸外，还含有7种以上的人体必需氨基酸。

　　其中，谷氨酸含量特别高。

　　谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢。

　　榴莲具有特殊的味道，特殊的气味能促进消化液的分泌，进而具有开胃、促进食欲的功效 。

　　榴莲全身都是宝，果核可煮和烤着吃，味道象煮得半熟的甜薯。

　　榴莲壳与其他化学物可合成肥皂。

　　同时榴莲中还含有丰富的膳食纤维，进而能促进肠道蠕动，也能帮助食物消化 。

10种强碱性水果排名

　　10种强碱性水果排名分别是苹果，桑葚，香蕉，芒果，榴莲，木瓜，柠檬，葡萄，猕猴桃，圣女果。

　　葡萄是一种强碱性的水果，每年的8月，是葡萄大量上市的季节，它的味道酸甜可口，葡萄浑身都是宝，营养颇丰，其中的花青素等物质具有抗氧化的作用。

　　丰富的果酸，糖分和维生素，有助消化，增食欲，健脾胃，缓解疲劳的效用，而且还可以起到防秋乏去秋燥的作用，常吃葡萄能调节体内酸碱平衡，每人每天吃150克葡萄最有利于健康。

　　葡萄的营养价值

　　葡萄的营养成分葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高，成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。

　　葡萄中的多种果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。

　　葡萄中含有矿物质钙，钾，磷，铁以及多种维生素B1，维生素B2，维生素B6，维生素C和维生素P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱，疲劳过度大有裨益。

　　研究发现，葡萄比阿司匹林能更好地阻止血栓形成，并能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。