榴莲是香还是臭
榴莲是香还是臭是榴莲是臭的,对于爱吃的人来说它是香的。
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榴莲是香还是臭
榴莲是香还是臭是榴莲是臭的,对于爱吃的人来说它是香的。因为榴莲的果肉里面含有硫化物,硫化物有着比较刺鼻的味道,会导致榴莲花发出一些类似于洋葱味、臭鸡蛋的味道,所以榴莲有着比较浓烈的臭味。但是对于喜欢吃榴莲的人来说,它闻起来是香的,这种香味是榴莲中的脂类物质散发出来的,并且成熟越好的榴莲香味越浓的。
榴莲是臭的,对于爱吃的人来说它是香的。
因为榴莲的果肉里面含有硫化物,硫化物有着比较刺鼻的味道,会导致榴莲花发出一些类似于洋葱味、臭鸡蛋味或者硫磺味的味道,所以榴莲有着比较浓烈的臭味。
但是对于喜欢吃榴莲的人来说,它闻起来是香的,这种香味就是榴莲中的脂类物质散发出来的,并且成熟越好的榴莲散发出来的这种香味越浓。
榴莲是热带著名水果之一,原产马来西亚。
东南亚一些国家种植较多,其中以泰国最多。
中国广东﹑海南也有种植。
榴莲在泰国最负有盛名,被誉为水果之王。
它的气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭。
榴莲是一种金葵木、木棉科巨型的热带常绿乔木。
是热带的著名水果之一,原产于马来西亚。
在东南亚的一些国家,榴莲种植的比较多,其中泰国榴莲的种植最多,所以它在泰国最负有盛名,被誉为水果之王,在我国,榴莲主要种植在广东,海南等地区。
榴莲的原产地是文莱,印度尼西亚和马来西亚。
也有一些人认为原产于菲律宾。
榴莲生长地遍布东南亚,其主要生长在泰国、马来西亚、印度尼西亚等地,其它种植榴莲地方包括柬埔寨、老挝、越南、缅甸、印度、斯里兰卡、西印度群岛、佛罗里达州、夏威夷、巴布亚新几内亚、波利尼西亚群岛、马达加斯加、澳大利亚北部和新加坡。
榴莲是什么味道
榴莲闻起来味道较臭,讨厌的人称其有臭狗屎的味道,而喜欢的人认为榴莲带有奇香,吃起来口感软糯香甜,如同奶油,冰冻后的榴莲和雪糕口感相似。
榴莲的味道是臭臭的,榴莲发臭是因为硫化物,这也是排泄物的味道。
没有一种化合物,能够直接和榴莲的奇异气味相匹配。
为了摸清榴莲的气味成分,科学家们把榴莲搬进了实验室。
采用水蒸汽馏法提取,运用毛细管气相色谱——质谱联用法对榴莲果肉、皮的化学成分进行了分析研究,一共检测到120多种化合物。
水果、臭鼬、金属、橡胶、大蒜、蜂蜜、韭菜等都在其中,打造出超劲榴莲味。
榴莲的果肉以含硫化合物为主,这些含硫类化合物具有刺鼻的味道,而在人体的排泄物中,也含有大量的含硫化合物,所以大多数人一闻到榴莲,都会觉得它其臭无比。
而榴莲内外果皮中,都以酯类化合物为主,这些酯类化合物,让榴莲闻起来有一股多种水果混合的味道。
榴莲种子,含有棕榈酸、棕榈酸甲酯、油酸乙酯等有机化合物,这也是离几十米开外也能一下子闻出榴莲的重要原因。
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