维生素b12一天吃几粒

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维生素b12一天吃几粒

　　是一颗的。

　　一般情况下，一天考虑服用一颗。

　　每个人的情况不一样，可以根据自身的具体需要，或者按照临床医生的医嘱进行服用比较合适。

　　维生素B12属于水溶性维生素，副作用很小，如果摄入比较多，也会随着体内的排泄物排出体外，不会在体内有蓄积作用，也不会造成中毒作用。

　　最好在医生的指导下进行服用。

　　一般来说，在治疗有效的情况下，可以服用一个周期，一般一个周期就是一个月，是否需要继续服用，请在医生的指导下使用。

　　维生素B12又叫钴胺素，是一种含有3价钴的多环系化合物，4个还原的吡咯环连在一起变成为1个咕啉大环（与卟啉相似），是唯一含金属元素的维生素。

　　维生素B12为红色结晶粉末，无嗅无味，微溶于水和乙醇，在pH值4.5～5.0弱酸条件下最稳定，强酸（pH<2）或碱性溶液中分解，遇热可有一定程度破坏。

　　高等动植物不能制造维生素B12，自然界中的维生素B12都是微生物合成的。

　　维生素B12是唯一的一种需要一种肠道分泌物（内源因子）帮助才能被吸收的维生素，参与制造骨髓红细胞，防止恶性贫血，防止大脑神经受到破坏。

作用

　　已知B12是几种变位酶的辅酶，如催化Glu转变为甲基Asp的甲基天冬氨酸变位酶、催化甲基丙二酰CoA转变为琥珀酰CoA的的甲基丙二酰CoA变位酶。

　　B12辅酶也参与甲基及其他一碳单位的转移反应。

　　B12主要存在于肉类中，植物中的大豆以及一些草药也含有B12，肠道细菌可以合成，故一般情况下不缺乏，但B12是消化道疾病者容易缺乏的维生素，也是红血球生成不可缺少的重要元素，如果严重缺乏，将导致恶性贫血！

　　维生素B12广泛存在于动物食品中。

　　而且其形态无法被人体吸收。

　　此外，维生素B12也是唯一含必须矿物质的维生素，因含钴而呈红色，又称红色维生素，是少数有色的维生素。

　　维生素B12虽属B群维生素，却能贮藏在肝脏，用尽贮藏量后，经过半年以上才会出现缺乏症状。

　　人体维生素B12需要量极少，只要饮食正常，就不会缺乏。

　　少数吸收不良的人须特别注意。

吸收代谢

　　食物中的维生素B12与蛋白质结合，进入人体消化道内，在胃酸、胃蛋白酶及胰蛋白酶的作用下，维生素B12被释放，并与胃粘膜细胞分泌的一种糖蛋白内因子（IF）结合。

　　维生素B12-IF复合物在回肠被吸收。

　　维生素B12的贮存量很少，约2~3mg在肝脏。

　　主要从尿排出，部分从胆汁排出。

生理功能

　　主要有两个：①作为甲基转移酶的辅因子，参与蛋氨酸、胸腺嘧啶等的合成，如使甲基四氢叶酸转变为四氢叶酸而将甲基转移给甲基受体（如同型半胱氨酸），使甲基受体成为甲基衍生物（如甲硫氨酸即甲基同型半胱氨酸），反应如图所示。

　　因此维生素B12可促进蛋白质的生物合成，缺乏时影响婴幼儿的生长发育。

　　②保护叶酸在细胞内的转移和贮存。

　　维生素B12缺乏时，人类红细胞叶酸含量低，肝脏贮存的叶酸降低，这可能与维生素B12缺乏，造成甲基从同型半胱氨酸向甲硫氨酸转移困难有关，甲基在细胞内聚集，损害了四氢叶酸在细胞内的贮存，因为四氢叶酸同甲基结合成甲基四氢叶酸的倾向强，后者合成多聚谷氨酸。

主要功能

　　1、促进甲基转移

　　2、促进红细胞的发育和成熟，使肌体造血机能处于正常状态，预防恶性贫血；维护神经系统健康

　　3、以辅酶的形式存在，可以增加叶酸的利用率，促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢

　　4、具有活化氨基酸的作用和促进核酸的生物合成，可促进蛋白质的合成，它对婴幼儿的生长发育有重要作用

　　5、代谢脂肪酸，使脂肪、碳水化合物、蛋白质被身体适当运用

　　6、消除烦躁不安，集中注意力，增强记忆及平衡感

　　7、是神经系统功能健全不可缺少的维生素，参与神经组织中一种脂蛋白的形成

　　一是提高叶酸利用率，与叶酸一起合成甲硫氨酸（由高半胱氨酸合成）和胆碱，产生嘌呤和嘧啶的过程中合成氰钴胺申基先驱物质如甲基钴胺和辅酶B12，参与许多重要化合物的甲基化过程。

　　维生素B12缺乏时，从甲基四氢叶酸上转移甲基基团的活动减少，使叶酸变成不能利用的形式，导致叶酸缺乏症。

　　二是维护神经髓鞘的代谢与功能。

　　缺乏维生素B12时，可引起神经障碍、脊髓变性，并可引起严重的精神症状。

　　维生素B12缺乏可导致周围神经炎。

　　小孩缺乏维生素B12的早期表现是情绪异常、表情呆滞、反应迟钝，最后导致贫血。

　　三是促进红细胞的发育和成熟。

　　将甲基丙二酰辅酶A转化成琥珀酰辅酶A，参与三羧酸循环，其中琥珀酰辅酶A与血红素的合成有关。

　　四是维生素B12还参与脱氧核酸（DNA）的合成，脂肪、碳水化合物及蛋白质的代谢，增加核酸与蛋白质的合成。