黑豆粥的功效是什么，黑豆粥的5大功效介绍是黑豆是生活中常见的一种食材，营养价值特别高，含有丰富的蛋白质矿物质维生素，具有活血解毒，利水祛风的功效，常吃黑豆粥具有补气益气，保护血管，增强免疫力，而且黑豆还有补肾的作用，提高肾脏活力，强身健体的功效的。

　　那么关于黑豆粥的功效是什么，黑豆粥的5大功效介绍以及黑豆粥有什么功效，黑豆煮粥有什么功效，黑豆黑米粥的功效与作用，黑豆米粥的功效与作用，黑豆可以熬粥吗，黑豆粥对身体有哪些好处等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

黑豆粥的功效是什么，黑豆粥的5大功效介绍

　　黑豆粥的功效是什么，黑豆粥的5大功效介绍是黑豆是生活中常见的一种食材，营养价值特别高，含有丰富的蛋白质矿物质维生素，具有活血解毒，利水祛风的功效，常吃黑豆粥具有补气益气，保护血管，增强免疫力，而且黑豆还有补肾的作用，提高肾脏活力，强身健体的功效的。

黑豆粥的5大功效介绍

　　黑豆是生活中常见的一种食材，营养价值特别高，含有丰富的蛋白质矿物质维生素，具有活血解毒，利水祛风的功效，常吃黑豆粥具有补气益气，保护血管，增强免疫力，而且黑豆还有补肾的作用，提高肾脏活力，强身健体的功效。

　　黑豆的做法很多黑豆粥是非常简单的一种做法，把黑豆加上各种粗粮或者是大米放在一起，用清水浸泡一个小时，然后放在砂锅里面多加一些水，稍微加上一点食用碱慢慢熬煮，大概煮40分钟左右，黑豆开花软烂之后就可以食用，也可以把粥里面适量的添加上一点大枣和枸杞来提高粥的营养，也能丰富粥的口感，吃起来更香。

　　黑豆不只有一种黑豆粥的，做法还可以把黑豆做成黑，豆芽炒菜吃也是味道特别鲜美的，做黑豆芽也很简单，把黑豆用清水浸泡一晚上，然后控干里面的水分用干净的湿毛巾盖好，放在温暖的地方，每天浇两次水，存放黑豆的环境最好避光，这样长出来的黑豆芽更鲜嫩黑，豆芽可以炒菜，也可以凉拌，都非常美味。

　　也可以把黑豆榨豆浆也是特别好喝的制作方法和我们用黄豆做豆浆一样，提前一晚上把黑豆泡发，然后早上的时候把把黑豆放入豆浆机里面煮熟就可以喝了，也可以在煮黑豆浆的时候放上点核桃花生红枣来丰富黑豆浆的口感，味道也更香，营养价值也更高。

　　还可以用黑豆炖鲫鱼，猪肚汤，都能起到很好的补肾养血的作用，做法也都非常简单，如果是炖鲫鱼汤的话，把黑豆提前两个小时泡发，鲫鱼放在平底锅里面煎到两面金黄，把黑豆倒进去，加上开水，小火慢熬，到黑豆成熟。

　　美味的鲫鱼黑豆汤就完成了。

黑豆粥的功效

　　 　　 【导读】 黑豆黑米粥，是一道传统的家常粥点，其营养丰富且食补功效强，尤其是其豆香米香浓稠，口感爽口，令人回味无穷。

　　黑豆黑米粥具有强身健体的功效，长期食用更可以延年益寿，是一款极好的保健品。

　　那么，黑豆黑米粥有功效及营养价值有哪些？其又是怎么烹饪而成的呢？下面，大家就一起来看一下。

　　黑豆黑米粥的功效

　　 　　黑豆黑米粥的功效很好，因此，备受大众的喜爱。

　　那么其有什么功效呢？下面，妈网百科就为大家介绍一下。

　　 　　黑豆，又称为长寿豆，具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用，其用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，其还可解药毒，制风热而止盗汗，有乌发黑发以及延年益寿的功能。

　　 　　黑米，又称为药米，长寿米，具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效，是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。

　　其有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。

　　 　　以上，就是黑豆、黑米的功效了，可见黑豆黑米粥的功效作用极佳，对于一般人群而言，长期食用具有滋肝补肾、强身健体、明目健脾等作用，其有益于人体的健康，总之，黑豆黑米粥的功效很好，长期食用益处多多。

　　但是，需注意的是黑豆黑米粥应要煮烂方可食用，这样既能吸收营养，还能保护肠胃不受扰乱。

　　 　　黑豆黑米粥的做法

　　 　　黑豆黑米粥不仅营养丰富，而且食疗功效很好，口感也不错，其具有养颜补血，滋肝养肾等作用，而且其里内含着花青素，花青素可以消除人体内促进衰老的自由基，能起到抗衰老的作用。

　　对于爱美女性而言，其不失为一道好的养生粥哦。

　　然而，黑豆黑米粥怎么做呢？其实，黑豆黑米粥的做法是很简单，下面，妈网百科就为大家介绍一下其做法。

　　 　 　黑豆黑米粥

　　 　　准备材料：黑豆、黑米、红糖

　　 　　做法：

　　 　　1、首先将黑豆黑米放到碗里淘洗干净，并将黑米提前浸泡一夜，以方便煮烂。

　　 　　2、将黑豆、黑米都放入锅中，用大火煮沸，再转至小火直至煮熟煮烂。

　　 　　3、最后放入适量的红糖即可

　　 　　以上，就是黑豆黑米粥的做法了，但是注意哦，如果是要给上了年纪的老人或者给小孩吃，黑米和黑豆都是要很烂才行，那么，可事先用打碎机将豆子打碎了，然后再煮，就容易煮得烂软了，豆子和米也容易煮得粘到一起。

　　黑豆黑米粥的做法是不是很简单呢，大家可以试一试哦。

　　但长期食用，效果更佳。

　　 　　 黑豆黑米粥的营养价值

　　 　　黑豆黑米粥含有丰富的营养物质，如蛋白质、维生素及各种微量元素，其的营养价值很高，长期食用，对人体的好处多多。

　　 　　黑豆中的微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等有着非常重要的作用，而且其粗纤维含量高达4％，所以常食黑豆，可以提供食物中粗纤维，促进消化，防止便秘发生。

　　 　　黑米富含蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，其营养价值高于普通稻米。

　　它能明显提高人体红细胞和血红蛋白的`含量，有利于心血管系统的保健。

　　其还具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。

　　其含有的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压、减轻血管脆性、防止血管破裂和止血，其还有抗菌、降低血压、抑制癌细胞生长、改善心肌营养、降低心肌耗氧量的功效。

　　 　　黑豆黑米粥的营养价值高，建议大家可适当的食用，但若想要见到功效的话，大家可要长期坚持食用哦。

　　不然，只吃一两次是没有多好的效果的。

　　 　 　哪些人适宜食用黑豆黑米粥

　　 　　黑豆黑米粥营养丰富，而且食疗功效好，长期食用，对于人而言，都是一款很好的保健粥品。

　　那么，哪些人适宜食用黑豆黑米粥呢？其实，一般人群均可食用黑豆黑米粥的，其具有增加记忆力、抗衰老、明目、促进胃肠蠕动等作用。

　　对于特殊人群如孕妇和宝宝而言，其也具有很好的作用，其不仅能养颜补血，强身健体，而且对于宝宝智力的开发有着独特的作用。

　　其还适用于产后、病后以及老年人等一切气血亏虚、津液不足、脾胃虚弱者服用。

　　 　　但是，黑豆黑米粥并不是所有人均可食用的。

　　病后消化能力弱的人勿食，腹胀、尿失禁患者忌食，当然，给老人和小孩食用的黑米粥也应煮熟煮烂，这样才不会造成他们消化不良。

　　但是，对于大多数人而言，黑豆黑米粥是可以食用的，且长期食用会有意想不到的好效果哦。

　　 　 　黑豆黑米粥的食用禁忌

　　 　　虽然黑豆黑米粥营养丰富，长期食用好处也多多。

　　但是，黑豆黑米粥是有食用禁忌的，大家在食用时应时刻注意。

　　那么，黑豆黑米粥的食用禁忌有哪些呢？下面，大家就一起来看一下。

　　 　　1、黑豆不宜与牛奶、菠菜、豆浆、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆、五参等同食。

　　服用甲状腺素药物时，也不宜食用黑豆。

　　因为豆类食品能抑制甲状腺素的产生。

　　而吃黑米时，则不能服用四环素。

　　因此，黑豆黑米粥时就不宜吃这些东西了。

　　 　　2、黑米粥若不煮烂，不仅大多数招牌营养素不能溶出，而且多食后易引起急性肠胃炎，对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。

　　因此，消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。

　　 　　3、黑米性平，味甘，火盛热燥者不宜食用。

　　对于黑豆，小孩不能多食。

　　 　　总而言之，消化能力弱、病人、老人、小孩吃黑豆黑米粥都应特别谨慎注意，病人应慎食，老人和小孩吃的黑豆黑米粥则应煮的很软很烂才行。