黑豆和黑芸豆的区别是黑豆和黑芸豆拥有众多的区别，其中黑豆属于大豆类的食物跟黄豆有所相似，营养价值颇高，平常可以制作豆芽菜，能够补肾，脂肪含量也比较高的。

　　那么关于黑豆和黑芸豆的区别以及黑豆和黑芸豆的区别图，黑豆和黑芸豆的区别在哪？，黑豆和黑芸豆的区别是什么，黑豆和黑芸豆的营养价值一样吗，黑豆是芸豆吗等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

黑豆和黑芸豆的区别

　　黑豆和黑芸豆的区别是黑豆和黑芸豆拥有众多的区别，其中黑豆属于大豆类的食物跟黄豆有所相似，营养价值颇高，平常可以制作豆芽菜，能够补肾，脂肪含量也比较高。而黑芸豆大小要比黑豆小很多，属于淀粉豆类中的一种，由于里面的淀粉含量较高。其实黑芸豆跟赤小豆绿豆是一样的，通常可以满足人体所需要的钙元素的。

黑豆和黑芸豆的区别

　　黑豆和黑芸豆拥有众多的区别，其中黑豆属于大豆类的食物跟黄豆有所相似，营养价值颇高，平常可以制作豆芽菜，能够补肾，脂肪含量也比较高。

　　而黑芸豆大小要比黑豆小很多，属于淀粉豆类中的一种，由于里面的淀粉含量较高。

　　其实黑芸豆跟赤小豆绿豆是一样的，通常可以满足人体所需要的钙元素。

　　不得不说，黑豆和黑芸豆在产地方面也会有所区别。

　　黑豆在我国产的比较多，而黑芸豆的产地在墨西哥和阿根廷。

　　由于产地不同，价格方面也会有所区别。

　　通常情况下，黑芸豆的价格要比黑豆便宜很多。

　　要说黑豆和黑芸豆的烹饪方式是不一样的，首先黑芸豆适合用来煮粥，而黑豆可以用醋泡。

　　而黑芸豆里面的营养成分没有黑豆高，药用价值却是不一样的。

　　因此小伙伴们在吃黑豆和黑芸豆的时候，一定要准确的区分。

黑豆和黑芸豆的区别

　　 黑豆和黑芸豆的区别

　　 　　黑豆和黑芸豆的区别，黑豆的豆仁是黄色的，而黑芸豆咬开之后，里边的豆仁是白色的，有的还白中带青黑色。

　　下面是我为大家分享的黑豆和黑芸豆的区别，希望对大家有帮助！

　　黑豆和黑芸豆的区别1

　　 　　 1、形状上不同

　　 　　形状上黑豆比黑芸豆大，大部分黑豆是圆的，黑芸豆则是扁的，椭圆的。

　　 　　 2、色泽光亮不一

　　 　　真正的黑豆又大又圆，豆皮乌黑，但是无亮光，而黑芸豆较小，豆皮又黑又亮。

　　 　　 3、拨开豆子看内核：豆仁

　　 　　黑豆与黑芸豆的内仁是不同的，黑豆的内仁一般有黄色、绿色两种，而黑芸豆的内仁却是白色 的。

　　去买豆子时你可以拨开看看。

　　 　　 4、浸泡后水的颜色不同

　　 　　黑豆和黑芸豆的区别通过泡也可以看出来。

　　黑豆泡水后像是红糖水，而黑芸豆泡了之后就是黑 水。

　　掉色浅的是黑豆，掉色厉害的是黑芸豆。

　　 　　 5、类别与营养价值不同

　　 　　黑豆属于大豆类，和黄豆一样，可以生芽当芽菜吃，可以补肾。

　　脂肪含量比较高。

　　而黑芸豆豆 粒比黑豆小，属于淀粉豆，含淀粉高，和红小豆、绿豆等属于一类。

　　黑豆可以补充人体所需的钙物 质，黑芸豆功效没那么明显。

　　 　　 6、两者价格不同

　　 　　一般市场上卖的两种豆子价格都是相差一些，黑豆比黑芸豆要贵一些。

　　 　　 7、产地不同

　　 　　黑豆是中国原生豆；而黑芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷，我国在16世纪末才开始引种栽培。

　　 　　 8、吃法不同

　　 　　专家介绍，黑芸豆比较适合用来做粥，如果是醋泡则最好是用黑豆，因为黑芸豆中没有黑豆中 的许多营养成分，其药用功效是不同的。

　　黑豆比黄豆的蛋白质、钾、维生素含量略高，所以黑豆的 清火、利水、抗氧化等方面的作用更强。

　　黑豆和黑芸豆的区别2

　　 　　 一、五大方法教你辨别黑豆与黑芸豆

　　 　　 1、豆仁颜色不同

　　 　　其实，只要咬开里边的豆仁就能清楚的知道谁是谁了。

　　黑豆的豆仁是黄色的，而黑芸豆咬开之后，里边的豆仁是白色的，有的还白中带青黑色。

　　 　　 2、形状不同

　　 　　相比较两者，黑豆会比黑芸豆大，而且大部分黑豆是圆的，黑芸豆则是扁的和椭圆的。

　　 　　 3、类别与营养价值不同

　　 　　黑豆属于大豆类，和黄豆一样可以补充人体所需的钙、铁等多种营养物质；而黑芸豆它的豆粒会比黑豆小，是属于淀粉豆类，含有蛋白质、碳水化合物等多种维生素，但营养价值还是不及没黑豆。

　　 　　 4、产地不同

　　 　　黑豆是中国的原生豆，而黑芸豆原产是美洲的墨西哥和阿根廷，我国在16世纪末才开始引种栽培的。

　　 　　 5、价格不同

　　 　　黑芸豆营养价值等各方面都不如黑豆，价格自然也就比黑豆的.便宜。

　　 　　 二、黑豆有什么功效

　　 　　1、黑豆的蛋白质含量最高，含有十八种氨基酸，百分之十九油脂，其中不饱和脂肪酸百分之八十，除了能满足人体对脂肪的需求外，还有降低血液中胆固醇的作用。

　　不仅能软化血管、滋润皮肤、延缓衰老；尤其适用于老年人，对高血压、心脏病、肝脏、动脉硬化等老年性疾病大有益处。

　　 　　2、常吃黑豆能增强活力和精力。

　　因为人的衰老往往是从肾机能开始的，所以要想延年益寿、防老抗衰，增强活力、精力就必须首重补肾，而黑豆中含有如此多的营养物质，刚好可以弥补。

　　 　　3、黑豆中含有百分之二的蛋黄素，及一种能提高强化脑细胞功能的物质，这些元素能满足大脑的需求，从而延缓脑机体衰老，降低血液粘滞度，保持身体功能完整，防止大脑老化。

　　能。

　　 　　4、此外，黑豆含有丰富的维生素和黑色素，可驻颜、明目、乌发。

　　黑豆中的粗纤维含量达百分之四，超过黄豆很多，粗纤维素具有良好的通便作用。