肉松是什么做的

　　肉松是什么做的是肉松是肉类食物进行脱水程序之后制成的一种食物，早前制作肉松的主要材料是牛肉、鸡肉、猪肉等，但是现如今制作肉松已经实现了机械化，采用的肉质有牛肉、猪肉、兔肉等等，制作出来的肉松会更加蓬松，给人一种毛毛的感觉的。

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肉松是什么做的

　　肉松是肉类食物进行脱水程序之后制成的一种食物，早前制作肉松的主要材料是牛肉、鸡肉、猪肉等，但是现如今制作肉松已经实现了机械化，采用的肉质有牛肉、猪肉、兔肉等等，制作出来的肉松会更加蓬松，给人一种毛毛的感觉。

　　肉松或称肉绒、肉酥。

　　肉松是将肉除去水分后制成的粉末，它适宜保存，并便于携带。

　　从蒙古帝国早期，成吉思汗驰骋欧亚作战时的干粮就是肉松和奶粉。

　　马可·波罗在游记中的记述，蒙古骑兵曾携带过一种肉松食品。

　　肉松制作简单无需秀润加工，蒙古早期便已完善。

　　清朝的前身大金并无肉松传说，而后金清朝被蒙古饮食影响，随之纳为己用。

　　用牛肉、羊肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的，肉松是亚洲常见的小吃，在蒙古、中国、日本、泰国、马来西亚、新加坡都很常见。

　　一般的肉松都是磨成了末状物，适合儿童食用，将肉松拌进粥里或蘸馒头食用。

　　或加入红糟、白糖、酱油、熟油精制成。

　　肉松当然是肉做的了，制作方法也非常简单，就是先煮后炒。

　　肉松是很多家庭非常喜欢的一款小零食，尤其是有孩子的家庭。

　　一些父母总是担心外面卖的肉松不是肉做的，或者嫌添加了大量的添加剂，所以想要亲自给宝宝制作一款肉松，其实肉松的制作方法还是非常简单的，需要的材料也不是很多，如果是小宝宝吃的话就更简单了。

　　我们先准备一块新鲜的里脊肉，如果没有里脊肉的话，精瘦肉也是可以的，但是千万不能用五花肉。

　　我们把肉洗干净之后切成小块儿，家里有高压锅的可以直接放到锅压锅里面煮熟，如果没有高压锅的就只能慢慢煮了。

　　我们在高压锅里面放入姜、蒜、盐，酱油，料酒和八角。

　　这些材料的主要目的就是为了去腥，同时也能够给我们制作的肉松增加一些风味。

　　锅里的水没有必要太多，能确保把肉煮熟就够了。

　　煮好的肉汤可以留作备用，把那些调料捞出来扔掉。

　　我们在锅里倒入适量的食用油，然后把刚才煮好的肉块儿倒进去进行翻炒，火一定要是小火，不然很容易就会焦掉。

　　我们在炒的过程当中，尝试着用锅铲把煮的肉压碎，可以在里面加入刚才煮肉时的汤汁，这样做出来的肉松味道也更好。

　　就这样用小火慢慢的翻炒，如果家里有面包机的，其实也可以用面包机来制作肉松，原理都是一样的，只不过更加轻松而已。

　　在慢炒的过程当中，肉里面的水分会逐渐被蒸发，到时候炒出来的肉松就会非常的蓬松了。

　　到了蓬松的程度，就代表肉松已经制作完成了，肉松出锅之后，可以在上面撒上一些白芝麻。

　　如果是小宝宝吃的话，这种味道足够了，甚至可以再少放一些盐。

　　这样制作出来的肉松非常简单，重点是宝宝吃了也很放心。