大闸蟹可以放急冻保存吗是大闸蟹可以放急冻保存的。

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大闸蟹可以放急冻保存吗

　　大闸蟹可以放急冻保存吗是大闸蟹可以放急冻保存。购买回的大闸蟹也能用冰箱冰冻起来，食用前解冻即可，能保存大闸蟹1到2个月新鲜不变味。不过大闸蟹最好吃新鲜的。如果是冷冻的，需要确定是活蟹被冷冻还是死蟹被冷冻。因为大闸蟹在死亡2小时后已经产生相当数量的对人体有害微生物，所以如果确定活蟹冷冻，解冻后可以食用的。

　　大闸蟹可以放急冻保存。

　　购买回的大闸蟹也能用冰箱冰冻起来，食用前解冻即可，能保存大闸蟹1~2个月新鲜不变味。

　　不过大闸蟹最好吃新鲜的。

　　如果是冷冻的，需要确定是活蟹被冷冻还是死蟹被冷冻。

　　因为大闸蟹在死亡2小时后已经产生相当数量的对人体有害微生物，所以如果确定活蟹冷冻，解冻后可以食用。

　　大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹。

　　在我国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布，其中以长江下游的太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品，长江水系产量最大，口感最鲜美。

大闸蟹可以放冰箱冷冻保存吗？

　　大闸蟹可以放冰箱冷冻保存。

　　大闸蟹很多，短时间内吃不下。

　　你需要刷洗大闸蟹，然后把它们放在冰箱的冷冻层中进行冷冻处理。

　　这种冷冻大闸蟹可以存放更长的时间。

　　烹调前取出，先解冻，然后烹调。

　　味道没有太大变化，营养成分保存得很好。

　　简介：

　　活大闸蟹可在冰箱中保存2~3天，具体要看大闸蟹的新鲜程度以及保存方式。

　　活的大闸蟹不需要刷毛，用绳子绑好，一个一个地放在冰箱的保鲜层上，然后用干净的湿毛巾盖住，以保证它们的湿度。

　　温度调节到5~8℃，大闸蟹可存活2~3天。

　　注：活大闸蟹可在冰箱中存放数天，但不宜长期存放，以免大闸蟹体重减轻或死亡变质。