麻薯是什么东西是一种由糯米粉或其它淀粉类制成的糍粑，富有弹性和粘性的食品 ，来源于中国的。

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麻薯是什么东西

　　麻薯是什么东西是一种由糯米粉或其它淀粉类制成的糍粑，富有弹性和粘性的食品 ，来源于中国。又叫草饼，浙江地区叫麻集或麻糍。 传统麻薯由糯米粉蒸熟后包馅做成，但产品保质期短，容易发硬等的。

　　一种由糯米粉或其它淀粉类制成的糍粑，富有弹性和粘性的食品，来源于中国。

　　又叫草饼，浙江地区叫麻集或麻糍。

　　传统麻薯由糯米粉蒸熟后包馅做成，但产品保质期短，容易发硬等，针对以上缺点，推出新品、增加利润，推出麻薯预拌粉系列，使现在的麻薯保质期长、柔软抗老化，产品花样多，如像雪媚娘、麻薯等。

　　日本称为饼，实为年糕，台湾音译之为麻吉。

　　在大陆又叫做草饼，浙江地区也有直接叫麻集的说法，实则叫做麻糍。

　　大连地区称之为馍饥。

麻薯是什么东西做的？

　　麻薯主要以糯米粉、其他淀粉类等为原料制成，是一种带有微微弹性以及粘性的传统美食，最初是源自于中国。

　　麻薯是一种高热量食物，每100克麻薯约含有热量368.00大卡，更早的时候，麻糍都是手工做，须历经配、淘、磨、蒸、打、切、晾和浸等多道工艺。

　　麻薯热量较高是因为制作麻薯需要白砂糖、糯米粉、玉米粉、红豆沙及水，这些原料的本身所含热量就很高，所以导致麻薯的热量很高。

　　麻薯存放注意事项

　　麻薯放在冰箱的话一般可以保存3-4天左右，不过放的越久的麻薯，口感就会越不好吃，一般麻薯放了三天若是常温环境下，手工制作的麻薯可能已经过期了。

　　但若是工厂生产的，可能会放一些防腐剂，保质期相对久一些，可以根据其表面是否有霉点，味道有无改变，气味是否发生变化等来判断是否变质，若是麻薯发霉、带有异味则不能吃。

　　以上内容参考  百度百科-麻薯