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皮皮虾储存是生冻还是熟冻

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皮皮虾储存是生冻还是熟冻

皮皮虾储存是生冻还是熟冻

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  皮皮虾储存既可以生冻也可以熟冻。

  生冻和熟冻所保存的时间是不一样的,皮皮虾生冻保存的时间比较短,只能保存1到2天;而皮皮虾熟冻保存的时间比较长,一般是5到15天。

  皮皮虾,又叫做琵琶虾、皮皮虾、虾耙子、虾公驼子、瀨尿虾、螳螂等,是虾蛄科口虾蛄属动物,也是海生动物,大多数皮皮虾生活在热带和亚热海域,有少数部分的皮皮虾生活在温带海域。

  皮皮虾的性情凶猛,有着十分锐利的视力,由于皮皮虾善于游泳,所以它的猎物大多数都是不善于游泳的生物,比如螃蟹、海胆、贝类等。

  并且皮皮虾的营养价值丰富,味道鲜美,被广大群众所喜爱。

皮皮虾煮熟冷冻还是直接冷冻

  1、保存时间短:生冻

  如果冷冻的时间短,只要保存1-2天,那么是可以将生的皮皮虾直接冷冻的,这样吃的时候皮皮虾还比较的新鲜。

  2、保存时间长:熟冻

  但是如果想要将皮皮虾保存5-15天,那么则不建议生冻,因为生的皮皮虾在长时间冷冻的过程中会缩水,解冻之后再吃虾壳里面就会空空的,虾肉变少了。

  这时候需要熟冻,将皮皮虾放在水中煮熟,加入少量的盐,然后将皮皮虾连同汤汁一同放在饭盒中冷冻起来,吃的时候解冻煮熟就可以吃了,这样虾肉就不会缩水了。

  新鲜活皮皮虾保存

  1.取一只洗净的空矿泉水瓶子,将买回来的皮皮虾整只放入,接着灌满凉水,拧紧瓶盖,放入冰箱冷藏即可。

  这样能够保存1-2天。

  2.取一只不漏气的橡胶袋子或者结实点的塑料袋,将皮皮虾放入,再放一半的水,用氧气充满袋子,然后将袋口扎紧,放在阴凉处,这样能够保存2-3天。

  3.如果临近海边的话,可以模拟皮皮虾的生活环境,把皮皮虾放入桶里面,再倒入海沙和海沙,这样也可以保存活的皮皮虾1-2天。

  4.如果家里有鱼缸,也可以把皮皮虾暂时放到鱼缸中养几天,因为鱼缸中有增氧设备,不过还是要尽快食用。

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