虾线在背部还是腹部是虾头中集中了虾的胃、肝脏、心脏等内脏的。

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虾线在背部还是腹部

　　虾线在背部还是腹部是虾头中集中了虾的胃、肝脏、心脏等内脏。而我们所说的最脏的地方，就是虾的腮部。虾线在背部，虾线是肠道等消化系统，往往简单集合重金属，其次会造成口感被破坏，烹饪前应当去除虾线的。

　　虾线在背部，虾线是肠道等消化系统，往往简单集合重金属，其次会造成口感被破坏，尤其是白蒸和酒焖的时候，虾线中含有苦味的物质，在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道，烹饪前应当去除虾线。

　　去除虾线可以用一根牙签插入从虾头和虾身的连接处向下数第2节处，轻轻向外挑，虾线就可以轻松去除也不会破坏外观。

　　除了虾线，虾头中首要集中了虾的胃、肝脏、心脏等内脏。

　　而我们所说的最脏的当地，就是虾的腮部。

　　虾首要靠腮来过滤，所以有害物质都集中在腮和体表，所以最好不要吃腮以上的部位。

　　虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一。

虾线在虾的背部还是腹部虾线在哪

　　1、虾线是虾的消化道，在虾的背部。

　　虾的腹部也有一条线，但是这条线并不是虾的肠道，也不是我们日常生活中所说的虾线。

　　2、如果想要除掉虾线，这个时候可以准备一个牙签并将它插入虾体内，然后把牙签往上挑直到将虾线挑出来，最后把虾线完整地拽出来。

　　3、还可以将虾头掰断，将虾头中的内脏挤出来，接着也能将虾线给拉出来。