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淀粉是还原糖吗

　　淀粉是还原糖吗是淀粉不是还原糖，淀粉是一种高分子碳水化合物，它属于多糖，还原糖主要是麦芽糖、半乳糖、葡萄糖等。淀粉在马铃薯、芋头、米饭等食物中都有存在，在很多水果中也有存在，比如说苹果、香蕉等，淀粉里的营养物质对于人们的身体是很重要的的。

　　淀粉不是还原糖，淀粉是一种高分子碳水化合物，它属于多糖，还原糖主要是麦芽糖、半乳糖、葡萄糖等。

　　淀粉在马铃薯、芋头、米饭等食物中都有存在，在很多水果中也有存在，比如说苹果、香蕉等，淀粉里的营养物质对于人们的身体是很重要的。

　　淀粉是我们日常生活和工业生产上都很需要的东西，在日常生活中，我们常见的是用马铃薯、玉米、红薯等作物提取出来的淀粉，这种淀粉在人们烹饪的时候会使用到，比如说著名的麻婆豆腐里就有淀粉。

　　而在工业上淀粉则有更广阔的市场前景，在化妆品、纺织、造纸等方面都有很大的作用。

　　现在市场上的淀粉主要就是从农作物中提取的。

淀粉是还原糖吗

　　      淀粉不是还原糖。

　　还原性糖主要有葡萄糖、麦芽糖、果糖、半乳糖、乳糖等。

　　      还原糖是指具有还原性的糖类。

　　鉴别还原糖需要使用斐林试剂，当还原糖与斐林试剂发生反应后，会生成砖红色沉淀。

　　而非还原糖不能还原斐林试剂或者托伦斯试剂。

　　非还原性糖除了淀粉，还有蔗糖、纤维素等。

　　      淀粉是高分子碳水化合物，由单一类型的糖单元组成的多糖，也可以直接将淀粉理解为糖。

　　米饭、米粉、馒头、面条等这些常见的主食含有淀粉，马铃薯、芋头、南瓜中也含有淀粉。

　　不仅如此，常吃的水果，比如香蕉、苹果也含有淀粉。

　　      有时在吃完饭后容易犯困，尤其是在吃撑了以后，其实这就是摄入过度的淀粉造成的。

　　摄入过多的淀粉会导致血糖在短时间内快速升高，抑制下丘脑分布食欲素。

　　当食欲素下降，就有可能造成我们犯困，想要睡觉休息一会儿。