温州小年吃什么是温州小年会吃年糕、鸭舌、熏鸡、温州鱼丸、鱼等美食的。

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温州小年吃什么

　　温州小年吃什么是温州小年会吃年糕、鸭舌、熏鸡、温州鱼丸、鱼等美食。年糕：用温州米做出来的年糕，味道软糯，入口回甜，年糕的音同年高，寓意新的一年可以步步高，深受温州人的喜爱。温州鱼丸：温州人做的鱼丸富有弹性，煮出来的汤汁也鲜美可口。鱼：鱼在当地寓意着年年有余，因此鱼是温州人家家户户过小年必备的菜肴的。

　　温州小年会吃年糕、鸭舌、熏鸡、温州鱼丸、鱼等美食。

　　年糕：用温州米做出来的年糕，味道软糯，入口回甜，年糕的音同年高，寓意新的一年可以步步高，深受温州人的喜爱。

　　鸭舌：温州人做的鸭舌，入口微辣，但回味带甜，且鸭舌吃起来肥厚，又很有乐趣，是温州人小年夜餐桌上必不可少的一道下酒菜。

　　熏鸡：温州有一家非常地道出名的藤桥熏鸡，是当地特别受欢迎的一道美食，据说每到小年夜，藤桥熏鸡店的熏鸡总会被一抢而空。

　　温州鱼丸：温州人做的鱼丸富有弹性，煮出来的汤汁也鲜美可口，是每家每户过年招待朋友的一道必备美食。

　　鱼：鱼在当地寓意着年年有余，因此鱼是温州人家家户户过小年必备的菜肴。

小年吃什么传统东西

　　 小年吃什么传统东西

　　 　　小年吃什么传统东西，农历腊月廿三，民间俗称小年，广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗。

　　南宁人有过小年吃年粽的习俗，下面来了解不同地方小年吃什么传统东西。

　　小年吃什么传统东西1

　　 　　 北方小年

　　 　　1、吃饺子：北方的每个节日几乎都会有饺子的身影，小年夜吃饺子，取意送行饺子迎风面。

　　 　　2、吃火烧：河南到腊月二十三祭灶这天，大多人家自己动手，发面、炕制火烧。

　　在河南，能吃到家里做的祭灶火烧，便会得到灶神的保护，来年家人就能平安无事。

　　 　　3、糖饧板：腊月二十三、灶君爷爷您上天，嘴里吃了糖饧板，玉皇面前免开言，回到咱家过大年，有米有面有衣穿。

　　这是一首民歌，说的正是祭灶神，表现了对美好生活的向往。

　　 　　4、糖瓜：过去，祭灶时都会给灶王爷供奉糖瓜，糖瓜是一种麦芽糖做成的糖，非常甜，也是希望给灶王爷吃了以后，让他嘴巴甜一点，上天给玉皇大帝做报告时多言好事。

　　 　　 南方小年

　　 　　1、吃年糕：在南方过小年是有吃年糕的习俗的，象征着新年吉祥，年年高中粽）。

　　 　　2、吃米饼：过小年也是有的地区会吃米饼的，象征着团团圆圆。

　　 　　3、吃汤圆：在我国南方地区的惠州则就是有过小年吃汤圆的习惯的，象征着甜甜蜜蜜。

　　 　　4、吃荸荠：福州地区，有过小年吃荸荠的习俗，取其福州方言的谐音，寓意好运从年头一直延续到年尾。

　　小年吃什么传统东西2

　　 　　 南方小年食物1、年粽

　　 　　南宁人有过小年吃年粽的习俗，年粽是新年吉祥的象征，俗话说：年粽年粽，年年高中(粽)。

　　年粽跟端午节的凉粽不一样，它有馅，有大有小，有长有短，有圆有扁。

　　剥去叶子后，皮是糯米，馅是绿豆和猪肉，也有人放自己喜欢的食品做馅料。

　　 　　 南方小年食物2、米饼

　　 　　农历腊月廿三，民间俗称小年，广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗。

　　米饼是用糯米粉作主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打制成圆形，再经高温蒸熟，吃起来别有风味，有团团圆圆的寓意。

　　 　　 南方小年食物3、灶糖

　　 　　灶王糖，是用麦芽，小米熬制而成的糖制品，售期最短，只有过小年前后才上市的糖果。

　　用这种糖祭灶，意在用灶糖粘性，粘住灶神的嘴巴，使其上天言好事，下界保平安。

　　 　　 南方小年食物4、甘蔗

　　 　　小年这天的甘蔗特别好卖。

　　甘蔗因为节节高的美好寓意，是祭灶的必备。

　　甘蔗是灶王爷登天的梯子，一节一节向上攀登，而甘蔗带尾梢有一种无止境的意思。

　　 　　相传宋朝福州有个穷书生，祭灶日买不起供品，只好捡别人丢掉的甘蔗头供奉灶公灶婆，还剪了个纸马，写道：一匹乌骓一条鞭，送你灶公上青天;玉皇若问人间事，谓道文章不值钱!那日，灶公上天把此事告诉玉帝，玉帝十分同情，让书生中了状元。

　　所以，在福州传统的祭灶日里，至今还有吃甘蔗一定要完整保留甘蔗头的讲究，这样才有节节高和金榜题名之意。

　　 　　 南方小年食物5、元宵

　　 　　惠州民间称 送灶君，也称为送灶主阿公上天、祭灶君等。

　　在送灶君这一天，大家都要烧香烛、备元宵、柑桔、红萝卜、茶水，外加两条带尾梢的甘蔗。

　　元宵、柑桔、茶水自然是给灶君吃的，而元宵是必备品，意思是用来糊灶君的嘴，让他不要乱说凡人是非。

　　 　　 南方小年食物6、荸荠

　　 　　老福州祭灶，甘蔗和荸荠是必不可少的，有甜甜蜜蜜的含义。

　　荸荠，则是为了取其福州方言的谐音，寓意好运从年头一直延续到年尾。

　　 　　 南方小年食物7、廿四团

　　 　　廿四夜吃团子是江南许多地方的风俗，寓意着一家团团圆圆、幸福美满。

　　在苏州，每年腊月二十四过小年，做团子、送团子、吃团子是必备的一道年味。

　　 　　苏州人祭灶中最重要的祭品便是团子，过去叫做廿四团。

　　廿四团用糯米粉制作，馅儿有鲜肉、豆沙、萝卜丝等多种。

　　蒸制好的团子上都要点印子，有圆的、方的、花瓣形的，用以区别不同的馅儿。

　　 　　 南方小年食物8、年糕

　　 　　年糕以谐音取年年高之意。

　　农历小年又叫辞灶，就是吃了糕送灶王爷上天上去汇报工作。

　　蒸了糕，放上枣，蘸上糖给他甜住嘴，叫他到玉皇大帝那里去说说民间的`好事。

　　 　　相传伍子胥在建姑苏城时城砖不是泥土做的，而是用糯米磨成粉后做成的砖，百姓曾用糯米城砖解决了一时的危机。

　　苏州人为纪念伍子胥，此后每到寒冬腊月，就准备年糕。

　　苏州年糕的造型与城砖相似，而且煮后不腻，干后不裂，久藏不坏。

　　小年吃什么传统东西3

　　 　　 温州小年吃什么传统食物

　　 　　 1、年糕

　　 　　年糕是温州人最值得骄傲的美食之一，温州属于我国的东南部，盛产大米，用温州米做出来的年糕，味道软糯，入口回甜，是温州人小年夜必须要吃的美食哦，而且年糕不仅仅是因为好吃，老人老朋友都很适合，还有这非常好的寓意，年糕的音同年高，同每年都步步高的寓意，很是吉祥，深受温州人的喜爱哦。

　　 　　 2、鱼

　　 　　作为一个沿海地区的城市，温州人过小年的餐桌上怎么能够少了鱼呢？温州喜欢吃鱼，也很会做鱼，并且鱼音同余有年年又余之意，因此鱼是温州人家家户户过小年必备的菜肴哟。

　　 　　 3、鸭舌

　　 　　我们都知道，温州的鸭舌是最为出名的，当然了，作为温州人的骄傲，温州人做的鸭舌，入口微辣，但会回甜，而且鸭舌吃起来肥厚，又很有乐趣，是温州人小年夜必不可少的下酒菜哟。

　　 　　 4、温州鱼丸

　　 　　在华东地区，我相信，每个大型的也是都一定会有温州鱼丸的身影吧，当然了，温州人自己的小年夜餐桌上，温州人做的鱼丸富有弹性，煮出来的汤连带着都非常的鲜美可口了，而且温州每家每户都会有自己做鱼丸的独特比例哦。

　　是每家每户招待朋友的必备美食呢。

　　 　　 5、熏鸡

　　 　　如果说没有一只鸭子能够活着离开南京的话，那么应该也没有一只鸡能够活着离开温州吧，温州有一家非常出名的藤桥熏鸡，是温州人当地都非常热爱的美食，据说每到小年夜，藤桥熏鸡店的门口总是站满了排队的人，去晚了还怕买不到呢。

　　 　　 6、汤圆

　　 　　当然了，温州人必不可少的小年夜美食，也有汤圆的身影哦。

　　汤圆不仅仅是温州人必备的美食，也是全国各地家家户户都喜欢吃的，因为汤圆不仅软糯香甜，而且寓意团圆，对于中国人来说，还有什么比团圆更重要的呢？