生蚝是先蒸还是先撬开是因为人们的烹饪习惯不同，因此在制作生蚝时可以先蒸，也可以先将其撬开的。

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生蚝是先蒸还是先撬开

　　生蚝是先蒸还是先撬开是因为人们的烹饪习惯不同，因此在制作生蚝时可以先蒸，也可以先将其撬开。在人们的日常生活中，生蚝的做法有多，既可以炒也可以蒸，还可以炖汤喝。不论是那一种做法，制作出来都很好吃，鲜嫩又爽口，深受人们的喜爱。蒸生蚝的时候可以带着壳蒸，也可以只蒸生蚝肉的。

　　因为人们的烹饪习惯不同，因此在制作生蚝时可以先蒸，也可以先将其撬开。

　　在人们的日常生活中，生蚝的做法有多，既可以炒也可以蒸，还可以炖汤喝。

　　不论是那一种做法，制作出来都很好吃，鲜嫩又爽口，深受人们的喜爱。

　　蒸生蚝的时候可以带着壳蒸，也可以只蒸生蚝肉。

　　开壳时如果没有生蚝刀，可以尝试用高温的方法开壳。

　　先将其放入微波炉中，开火加热大概15秒后取出，生蚝的壳也会随之打开。

　　除此之外，也可以尝试用螺丝刀开壳，找到一把锋利的螺丝刀并将其撬开，但是这个做法也有些费力，需要力气足够大。

生蚝先开壳还是先蒸

　　蒸前把壳打开

　　用料

　　带壳鲜生蚝

　　蒜 1瓣

　　生姜 一点点

　　黄酒 两勺

　　白糖 一点点

　　清蒸生蚝的做法

　　1.新鲜生蚝一打

　　2.把外壳里脏东西用牙刷去干净

　　3.锅里放入冷水，加入少量姜丝、黄酒，放入生蚝清蒸，等到生蚝微微开壳就可以关火了（大约七分钟），一定要立马关火哦，不然就老了

　　4.出锅啦

　　5.蹭着蒸的时间，调蘸汁