生蚝蒸几分钟是通常半壳生蚝蒸5到7分钟，带壳生蚝蒸10分钟左右的。

　　那么关于生蚝蒸几分钟以及生蚝蒸几分钟最佳时间，生蚝蒸几分钟可以熟透，生蚝蒸几分钟冷水下锅还是热水下锅，生蚝蒸几分钟开壳，生蚝蒸几分钟能杀死寄生虫等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

生蚝蒸几分钟

　　生蚝蒸几分钟是通常半壳生蚝蒸5到7分钟，带壳生蚝蒸10分钟左右。首先需要将生蚝清洗干净，把它放在煮开后的沸水上蒸10分钟。为了保留生蚝的鲜美，一般都喜欢用清蒸的方法的。

　　为了保留生蚝的鲜美，一般都喜欢用清蒸的方法，那么生蚝蒸多久能熟呢？

　　通常半壳生蚝蒸5-7分钟，带壳生蚝蒸10分钟左右。

　　首先需要将生蚝清洗干净，把它放在煮开后的沸水上蒸10分钟，或者看生蚝的壳有没有张开，但也要注意，个头越大的生蚝，蒸煮的时间就会越长，一般把时间控制在10-13分钟为最佳，因为时间过长，容易让生蚝肉质变老。

　　另外购买生蚝时，选择微微张口的生蚝，轻轻敲击贝壳，鲜活的生蚝会迅速闭上贝壳，而一直无动于衷的，则可能是不太新鲜的生蚝。

　　拿起两个生蚝对敲，听声音，如果较为空洞，则表示里面的肉已脱水，不新鲜，不宜购买。

生蚝蒸几分钟能熟

　　将牡蛎全壳蒸10分钟左右。

　　牡蛎壳很厚，蒸汽不容易侵入内部，牡蛎需要很长时间才能成熟。

　　较小的牡蛎也需要蒸10分钟左右，较老的牡蛎需要蒸13分钟左右。

　　将去壳的牡蛎肉蒸3分钟。

　　去壳的牡蛎肉体积小，可以360度接触水蒸气，容易熟成。

　　一般水开后蒸3分钟就能催熟。

　　如果喜欢熟的味道，可以多蒸1到2分钟。

　　打开外壳，将牡蛎蒸5分钟左右。

　　扩展数据

　　去壳的牡蛎肉不大，可以360度接触水蒸气，所以很容易熟。

　　一般水开后蒸3分钟就能催熟。

　　当然，如果怕牡蛎没熟，可以煮一会儿，也是可以食用的。

　　如果是开了壳的牡蛎，需要蒸五分钟左右。

　　如果牡蛎打开壳蒸，蒸汽可以直接作用在肉上。

　　开锅后可以蒸5分钟。

　　如果是大牡蛎，蒸的时间可以延长到8分钟。

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